Need attention
- Core nutrient evidence is incomplete, so the nutrition score is unavailable.
What would improve the assessment
- Part of this signal relies on inferred values, so direct declared data would improve reliability.
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Help improve this record
Improve product dataStructured source data
Ingredient-level explanation
Pommes 59% (UE-non UE), farine de blé, sucre, ceufs entiers, beurre, crème, huile de colza, semoule de blé, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, gélifiant : carraghénanes, sel. Notre tarte est fabriquée à partir de pommes entières, pelées et tranchées dans nos ateliers et peut donc contenir exceptionnellement quelques pépins et queues de pommes.
Nutrition score
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Processing
Data confidence
high
Data confidence
High reliability
The data is strong and the assessment carries high confidence.
Category breakdown
The result is uneven: strengths and weaknesses are balanced.
Nutrition profile
Mixed
49/100
Nutrition score is available, but some inputs were inferred.
Processing
Very highly processed
Very highly processed
Very highly processed
Processing indicator kept separate from the nutrition score.
Environmental signal
Mixed
51/100
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Strong
88/100
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
The data is broad and consistent. The interpretation is likely to remain stable.
Score drivers
Supports the assessment
Mandatory field coverage is strong (88%).
Impact: medium
Pulls the score down
Declared NOVA group 4 anchors the processing indicator.
Impact: high
A long ingredient list (29 ingredients) supports a more processed classification.
Impact: low
Uncertain area
Core nutrient evidence is incomplete, so the nutrition score is unavailable.
Impact: high
Confidence is reduced by missing nutrition evidence.
Impact: high
The record is missing a nutrition panel.
Impact: high
Related products
La marqueze
Food. Evidence quality: medium
medium confidence from label, nutrition, and source coverage
Open Food Facts
Food. Ingredients: E422 E412 E500ii E450i E330 E471 E260 maltodextrine, amidon modifié, gomme xanthane, E150d, disulfite de potassium, acide citrique. Evidence quality: medium
medium confidence from label, nutrition, and source coverage
Marque Repère
Food. Ingredients: Produit a base de viande hachee de boeuf cuite aromatisee 38 % : viande bovine (37,5%), arome). pain spécial décongelé 38%* : farine de {allergene}blé{/allergene}, eau, levure, dextrose, huile de colza, huile de tournesol, graines de {allergene}sésame{/allergene}, sucre, arôme, sel, {allergene}gluten{/allergene} de {allergene}blé{/allergene}, farine de fève, émulsifiants : e471-e472e, conservateur :e282, vinaigre, agent de traitement de la farine : e300, enzyme ({allergene}gluten{/allergene}). sauce 10% : ketchup(3,8%) (purée de tomates mi-réduites (2,55%), sucre, vinaigre, sirop de glucose, sel, acidifiant : e330, épaississant : e415, conservateurs : e211-e202, aromes naturels), huile de colza, eau, {allergene}moutarde{/allergene} douce (eau, graines de {allergene}moutarde{/allergene}, vinaigre, sel, épices, arômes, conservateur : {allergene}e[[:space:]]*222{/allergene} ({allergene}sulfites{/allergene})), sucre, amidon modifie, oignons, vinaigre, vinaigre de vin rouge (conservateur : {allergene}e[[:space:]]*222{/allergene} ({allergene}sulfites{/allergene}), sel, ail, basilic, épices, arôme naturel. cornichons 4% (cornichons, eau, vinaigre, sel). {allergene}fromage{/allergene} fondu 10%: {allergene}fromages{/allergene}, eau, {allergene}beurre{/allergene}, amidons modifies, protéines de {allergene}lait{/allergene}, {allergene}lactosérum{/allergene}, sels de fonte:e331-e452, gélifiant: e407, colorant:e160a, {allergene}lysozyme{/allergene} d'{allergene}oeuf{/allergene}. {traces}traces de fruits a coques et de soja. la viande bovine entrant dans la composition du produit est d'origine française. * ne pas recongeler. % exprime sur le produit total{/traces}. Evidence quality: high
high confidence from label, nutrition, and source coverage
Tartefrais
Food. Ingredients: Pommes (43%), _beurre_ d'Isigny AOP (16%), farine de _blé_, _oeufs_ frais (9%), sucre, eau, farine de _lupin_, nappage (sucre, gélifiant : carraghénanes, arôme), préparation pour flan (amidon et amidon modifié de maïs, arômes, colorants : curcumine, caroténoïdes), sel, arôme vanille.. Evidence quality: high
high confidence from label, nutrition, and source coverage
NOVA 4 viitab ulatuslikule tööstuslikule töötlemisele ja suuremale formulatsiooni keerukusele.
Kohe
Võib soodustada ülesöömist, sest maitse- ja tekstuuriprofiil on sageli väga stimuleeriv.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele tervisetulemitele, kuid mõju sõltub toitumismustrist.
Loogika: novaGroup === 4.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud klass).
NOVA klass on tarbimismustri signaal ega tähenda üksiku toote põhjal automaatset diagnoosi.
Ultra-töödeldud märge aitab vanemal hinnata, kas toode sobib igapäevaseks valikuks või pigem harvemaks.
Miks oluline
Rakendus kuvab selle lisakontekstina, et toetada lapse menüü üldist kvaliteeti, mitte anda mustvalget otsust ühe toote kohta.
Kohe
Võib tekkida kiire söömise ja varasema uue isu muster.
Pikemas vaates
Sage kasutus võib nihutada menüüd vähem täisväärtusliku toiduprofiili poole.
Põhineb peamiselt epidemioloogilisel ja institutsionaalsel kirjandusel ultra-töödeldud toitude tarbimismustrite kohta.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud profiil).