Need attention
- High sugar content (31.2 g/100 g) weakens the nutrition score.
- High sodium content (1967 mg/100 g) weakens the nutrition score.
The nutrient profile is weak based on the available evidence.
Help improve this record
Improve product dataStructured source data
Energy / 100g
208.3 kcal
Protein / 100g
3.5 g
Sugar / 100g
31.2 g
Ingredient-level explanation
Red pepper paste Corn syrup, Water, Gochujang met Citroen / Gochujang mit Zitrone (레몬 초고추장) INHOUD/INHALT: 2025.05.22 2026.11.21 Nutrition Fa 11 servings per co Sempio TM-CODE: 76264 Ingrediënten: rode peperpasta (glucosestroop, water, TARWEBLOEM 330 g Tode peperkruiden, TARWE, a-TARWEbloem, zout, alcohol, TARWE-extract Voedingszuur (E330), water, geconcentreerd citroensap 0,2%, SESAM Zutaten: Paprikapaste (Maissirup, Wasser, WEIZENmehi, Paprikagewürz SOJAbonen, koji-starter), glucosestroop, azijn, suiker, knoflook, zout, Koji-Starter), Maissirup, Essig, Zucker, Knoblauch, Salz, Säurungsmittel WEIZEN, a-WEIZENmehl, Salz, Alkohol, WEIZENextrakt, SOJAbohne Land van oorsprong: Zuid-Korea - koel en droog bewaren/ (E330), Wasser, Zitronensaftkonzentrat 0,2%, SESAM Ursprungsland: Südkorea - Kühl und trocken lagern Ten minste houdbaar tot / mindestens haltbar: 21. 11. 2026 Importeur/Importeur: Asian Food Group BV, Klopsteen 6,5443 PW Haps (NL)/Tel +31 (0)88 221 2000/ Email: /Web: www.asianfoodgroup.com Voedingswaarde / Nährwert 100g Energie 882 kJ/
Tuvastatud lisaained (1)
Nutrition score
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Processing
Data confidence
medium
Data confidence
Medium reliability
Data coverage is partial and the interpretation carries moderate confidence.
Category breakdown
The profile is on the weaker side and warrants attention.
Nutrition profile
Weak
38/100
Nutrition score based on nutrient profile only.
Processing
Highly processed
Highly processed · Limited estimate
Highly processed
Processing indicator is available, but part of the classification is inferred.
Environmental signal
Mixed
57/100
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Mixed
59/100
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
The data is partial. The interpretation is usable but some conclusions may be refined.
Score drivers
Supports the assessment
No clear positive highlights emerged from the available data.
Impact: low
Pulls the score down
High sugar content (31.2 g/100 g) weakens the nutrition score.
Impact: high
Declared NOVA group 3 anchors the processing indicator.
Impact: high
High sodium content (1967 mg/100 g) weakens the nutrition score.
Impact: medium
Uncertain area
Record completeness is 22%.
Impact: medium
The processing indicator is inferred rather than declared directly.
Impact: low
Kõrge vabade suhkrute sisaldus võib tõsta energiakoormust ilma püsivat täiskõhutunnet pakkumata.
Kohe
Võib tekitada kiire energiakõikumise ning varasema näljatunde või suurema janu.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsale kehakaalu ja ainevahetuse profiilile.
Loogika: Joogid: sugars100g > 5 g/100 ml. Toidud: sugars100g > 10 g/100 g.
Signaalid: Suhkur 31.2 g/100 g ületab toidule rakendatud lävendi 10 g/100 g.
See on riskisignaal, mitte diagnoos. Mõju sõltub kogusest, tarbimissagedusest ja kogu toitumismustrist.
Kõrge soolasisaldus viitab suuremale naatriumikoormusele, mida tasub igapäevases tarbimises piirata.
Kohe
Võib suurendada janu ja mõnel inimesel soodustada vedelikupeetust.
Pikemas vaates
Sage liigne soolatarbimine seostub kõrgema vererõhu riskiga.
Loogika: salt100g > 1.2 g/100 g.
Signaalid: Sool 4.9 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Tegu on riskisignaaliga, mitte meditsiinilise hinnanguga. Oluline on kogu päeva soolakoormus.
Kui soola on palju, suunab rakendus vanema tähelepanu lapse päevase soolakoormuse ja maitseharjumuste kujunemisele.
Miks oluline
Lapse toitumises tasub väga soolaseid valikuid piirata, sest harjumused kujunevad varakult ja mõjutavad ka hilisemat eelistust.
Kohe
Võib tekkida tugevam janu ja soov juua rohkem.
Pikemas vaates
Võib toetada soolasema maitse eelistust ja ebasoodsat vererõhu riskisuunda.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO naatriumisoovitused (lastel kohandatakse vajadus allapoole).
Signaalid: Sool 4.9 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Kui toidus on palju vabu suhkruid, võib see lapse puhul nõrgendada täiskõhutunnet ja toetada sagedamat magusaisu.
Miks oluline
Rakendus tõstab selle esile, sest laste toitumises mõjutab sage kõrge suhkrukoormus nii päevast söömismustrit kui ka hambatervise riski.
Kohe
Võib tekkida varasem uus näljatunne või suurem janu pärast magusat toidukorda.
Pikemas vaates
Võib kujundada magusamaid maitse-eelistusi ja vähendada menüü üldist toitumiskvaliteeti.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO soovitab lastel piirata vabu suhkruid (kaariese ja liigse energiatarbimise riskisuund).
Signaalid: Suhkur 31.2 g/100 g ületab toidule rakendatud lävendi 10 g/100 g.