Need attention
- Core nutrient evidence is incomplete, so the nutrition score is unavailable.
What would improve the assessment
- Nutrition scoring needs a fuller nutrient panel, especially energy, sugars, saturated fat, sodium or salt, and fiber.
Nutrition scoring is unavailable because core nutrient evidence is incomplete.
Help improve this record
Improve product dataStructured source data
Ingredient-level explanation
70% Teig (Hartweizengrieß, pasteurisiertes Vollei, Trinkwasser), 30 % Füllung (41,5 % Mortadella (60 % Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat), Paniermehl (Weizen - mehl, Salz, Hefe), 7,6 % Rohschinken (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Hartkäse, Gewürze, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure). Kann Spuren von Soja enthalten. Zubereitungshinweis: Die Teigwaren in kochendes, gesalzenes Wasser geben. Kochzeit: ca. 8-10 Minuten. Danach abschütten, mit einer Soße anmachen und servieren.
Nutrition score
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Processing
Data confidence
low
Data confidence
Low reliability
Data coverage is limited and the result should be interpreted with caution.
Category breakdown
The data does not support a reliable overall result.
Nutrition profile
No reliable assessment
—
Nutrition score is unavailable because core nutrient evidence is incomplete.
Processing
Highly processed
Highly processed · Limited estimate
Highly processed
Processing indicator is available, but part of the classification is inferred.
Environmental signal
Mixed
57/100
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Quite good
67/100
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
Data is limited. The result should be treated as an initial indication rather than a final assessment.
Score drivers
Supports the assessment
No clear positive highlights emerged from the available data.
Impact: low
Pulls the score down
Declared NOVA group 3 anchors the processing indicator.
Impact: high
Mandatory field coverage is only partial (50%).
Impact: medium
A long ingredient list (45 ingredients) supports a more processed classification.
Impact: low
Uncertain area
Core nutrient evidence is incomplete, so the nutrition score is unavailable.
Impact: high
Confidence is reduced by missing nutrition evidence.
Impact: high
The record is missing a nutrition panel.
Impact: high
Töödeldud lihatooted ja nitriti/nitraadi markerid viitavad kõrgema ettevaatuse vajadusele.
Kohe
Võib suurendada soola- ja säilitusainete koormust ühes toidukorras.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele pikaajalistele tervisenäitajatele.
Loogika: Kategooria viitab töödeldud lihale või koostises/additiivides leidub E249, E250, E251, E252.
Signaalid: Leitud nitriti/nitraadi lisandikoodid: E250, E252. · Koostises tuvastati markerid: nitrit.
See signaal ei asenda personaalset nõustamist. Tõlgendus sõltub tarbimissagedusest ja portsjoni suurusest.
Kui toode kuulub töödeldud liha profiili, kuvame selle vanemale pika vaate hariva märkusena.
Miks oluline
Sõnum on praktiline: sellised valikud sobivad pigem harvemaks, eriti kui lapsel koguneb menüüs palju soolaseid töödeldud tooteid.
Kohe
Võib kaasneda suurem janu ja soolakoormus samal päeval.
Pikemas vaates
Sage kasutus võib vähendada lapse menüü üldist toitumiskvaliteeti.
Põhineb IARC pikaajalise riski käsitlusel töödeldud lihatoodete kohta ning toitaineprofiili kontekstil.
Signaalid: Leitud nitriti/nitraadi lisandikoodid: E250, E252. · Koostises tuvastati markerid: nitrit.