Supporting factors
- Fiber (4.5 g/100 g) supports the nutrition score.
Need attention
- High sodium content (560 mg/100 g) weakens the nutrition score.
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Structured source data
Energy / 100g
439 kcal
Protein / 100g
7.6 g
Sugar / 100g
2.2 g
Ingredient-level explanation
Saldskābmaize (RUDZU milti, ūdens, KVIEŠU milti, invertsīrups gaišais (cukurs, ūdens, skābuma regulētāji: cit - ronskābe, nātrija hidrogenkarbonāts), rudzu iesals, ieraugs (RUDŽU milti, ūdens, ierauga tirkultūra), uzlabotājs (KVIEŠU milti, KVIEŠU iesala milti, KVIEŠU lipeklis, acerolas milti, fermenti), raugs, sāls, ki - menes, kviešu klijas), rafinēta rapšu eļļa, šašlika garšviela (4,9%) (maltodekstrīns, sāls, cukurs, aromatizētāji, rauga ekst - rakts, kaltēti sīpoli, sausie kiploki, saldās paprikas ekstrakts, biezinātājs: guara sveki). Produkts var saturēt SOJAS, PIENA, SELERIJU, SULFĀTU, SINEPJU dalinas
Nutrition score
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Processing
Data confidence
high
Data confidence
High reliability
The data is strong and the assessment carries high confidence.
Category breakdown
The result is uneven: strengths and weaknesses are balanced.
Nutrition profile
Mixed
58/100
Nutrition score based on nutrient profile only.
Processing
Very highly processed
Very highly processed
Very highly processed
Processing indicator kept separate from the nutrition score.
Environmental signal
Mixed
57/100
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Strong
95/100
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
The data is broad and consistent. The interpretation is likely to remain stable.
Score drivers
Supports the assessment
Fiber (4.5 g/100 g) supports the nutrition score.
Impact: medium
Mandatory field coverage is strong (100%).
Impact: medium
Pulls the score down
Declared NOVA group 4 anchors the processing indicator.
Impact: high
High sodium content (560 mg/100 g) weakens the nutrition score.
Impact: medium
A long ingredient list (44 ingredients) supports a more processed classification.
Impact: low
Uncertain area
Record completeness is 67%.
Impact: medium
Kõrge soolasisaldus viitab suuremale naatriumikoormusele, mida tasub igapäevases tarbimises piirata.
Kohe
Võib suurendada janu ja mõnel inimesel soodustada vedelikupeetust.
Pikemas vaates
Sage liigne soolatarbimine seostub kõrgema vererõhu riskiga.
Loogika: salt100g > 1.2 g/100 g.
Signaalid: Sool 1.4 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Tegu on riskisignaaliga, mitte meditsiinilise hinnanguga. Oluline on kogu päeva soolakoormus.
NOVA 4 viitab ulatuslikule tööstuslikule töötlemisele ja suuremale formulatsiooni keerukusele.
Kohe
Võib soodustada ülesöömist, sest maitse- ja tekstuuriprofiil on sageli väga stimuleeriv.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele tervisetulemitele, kuid mõju sõltub toitumismustrist.
Loogika: novaGroup === 4.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud klass).
NOVA klass on tarbimismustri signaal ega tähenda üksiku toote põhjal automaatset diagnoosi.
Kui soola on palju, suunab rakendus vanema tähelepanu lapse päevase soolakoormuse ja maitseharjumuste kujunemisele.
Miks oluline
Lapse toitumises tasub väga soolaseid valikuid piirata, sest harjumused kujunevad varakult ja mõjutavad ka hilisemat eelistust.
Kohe
Võib tekkida tugevam janu ja soov juua rohkem.
Pikemas vaates
Võib toetada soolasema maitse eelistust ja ebasoodsat vererõhu riskisuunda.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO naatriumisoovitused (lastel kohandatakse vajadus allapoole).
Signaalid: Sool 1.4 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Ultra-töödeldud märge aitab vanemal hinnata, kas toode sobib igapäevaseks valikuks või pigem harvemaks.
Miks oluline
Rakendus kuvab selle lisakontekstina, et toetada lapse menüü üldist kvaliteeti, mitte anda mustvalget otsust ühe toote kohta.
Kohe
Võib tekkida kiire söömise ja varasema uue isu muster.
Pikemas vaates
Sage kasutus võib nihutada menüüd vähem täisväärtusliku toiduprofiili poole.
Põhineb peamiselt epidemioloogilisel ja institutsionaalsel kirjandusel ultra-töödeldud toitude tarbimismustrite kohta.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud profiil).