Ingredient-level explanation
Macarons moelleux, Mousse au Spéculoos et Mousse au Chocolat noir et à la Cardamome (99,1%) : _crème_ 33% (_crème_, stabilisant : carraghénanes), sucre, eau, spéculoos concassé 7,7% (farine de _blé_, sucre, huiles et graisses végétales de palme et de colza, sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonates de sodium, farine de _soja_, sel, cannelle), _amandes_ 7,1%, _œuf_, chocolat noir 3,6% (pâte de cacao 2,1%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (contient du _soja_), vanille naturelle en poudre), stabilisant : glycérol, _beurre_, farine de mais, blanc d'oeuf en poudre (blanc d'_œuf_, correcteur d'acidité acide citrique, agent moussant : E1505), cacao en poudre 0,9%, chocolat noir 0,7% (émulsifiant : lécithines (contient du _soja_), cardamome 0,03%. Décors (0,9%) : copeaux de chocolat au _lait_ (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, _lactosérum_ en poudre, _lactose_, émulsifiant : lécithines (contient du _soja_), vanille), décoration en chocolat blanc (chocolat blanc (sucre, _beurre_ de cacao, _lait_ entier en poudre, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao). Pourcentages exprimés sur le produit total.
