Cookedbydorothée Cabillaud tom yam

Ingredient-level explanation

Dos de cabillaud sauce Tom-Yam 50% : CABILLAUD 30%, lait de coco 8,5%(extrait de coco, eau), lait de coco 8,5% (extrait de coco, eau, emulsifiant : polysorbate 60), purée de citron jaune (purée de citron jaune (purée de citron jaune, jus de citron jaune à base de concentré, pulpe de citron jaune), sucre de canne), pâte tom yam 1,0% (citronnelle, huile de SOJA, oignon, sel, piment, eau, galanga, jus de citron, sucre, ail, exhausteur de goût : glutamate monosodique, feuille de citron, arome crevette artificiel, acidifiant : acide citrique), épaississant : amidon modifié de maïs, sucre, curcuma 0,2%, sel, poivre. Ecrasé de pomme de terre 50% : pomme de terre 41%(pomme de terre, antioxydant : biSULFITE de sodium), eau, BEURRE 2,9%, flocon pomme de terre 2,0% (pomme de terre, emulsifiant : monostéarate de glycérol de colza, épice : curcuma), sel, poivre, curcuma.