Les Vegetales Salade de boulgour lentilles vertes butternut Mix Buffet

Ingredient-level explanation

Salade composée 89,7% : Boulgour fin cuit 30% (eau, blé dur précuit), butternut grillées 27,5%, fèves de soja 7,5%, carottes râpées 6,8%, jeunes pousses d'épinard, amandes 5,1%, lentilles vertes cuites 4,5%, huile de tournesol infusée la menthe, tomates, sel, jus de citron concentré, poivre blanc. Sauce au jus concentré de carotte 10,3%: Jus concentré de carotte 3%, eau, huile de colza, vinaigre, sel, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), jaune d'œuf, amidon modifié, acidifiant : acide lactique, conservateur: sorbate de potassium, épaississant:gomme xanthane.