Ingredient-level explanation
Choucroute cuisinée au Riesling 56% : choux 42%, jus de cuisson, Riesling 1,1%, graisse de porc fondue, arôme naturel, sel, baies de genièvre 0,13%, antioxydant : acide ascorbique. Saucisse cuite fumée 11% : viande de porc 10%, eau, sel, épices et plantes aromatiques stabilisants : triphosphates, diphosphates dextrose antioxydant : acide ascorbique arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium. Enveloppe : boyau naturel de porc. Knack 11% : viande de porc 5,9%, eau, gras de porc, viandebovine 0,4%, sel, arômes, épices et plantesaromatiques, dextrose, sirop de glucose, stabilisants : triphosphates, diphosphates antioxydants : acide érythorbique, érythorbate de sodium, conservateur : nitrite desodium. Enveloppe : boyau naturel de mouton. Pomme de terre cuite 11% : pomme de terre, sel, conservateur : disulfite de sodium. Poitrine de porc cuite fumée 7% : poitrine de porc traitée en salaison 6,1%, eau, sel stabilisants : triphosphates, diphosphates bouillon (eau, viande de porc, os de porc), sirops de glucose, dextrose, conservateur : nitrite de sodium, arômes. Saucisson cuit à l'ail 4% : viande de porc 3,3%, eau, sel, plasma de porc, sirop de glucose, correcteur d'acidité : citrates de sodium, épices et plantes aromatiques, ail déshydraté 0,01%, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de porc, de boeuf, de pomme de terre et de chou origine France. Traces éventuelles de gluten, lait, œufs, moutarde, soja, fruits à coque.
