Ingredient-level explanation
sauce béchamel 30% (eau. _lactosérum_, amidon modifié, farine de _blé_, matière grasse végétale (palme), poudre de _lait_, sirop de glucose, épaississant : E401; sel, stabilisants : E450, E451, E341; émulsifiant : E472b, protéines de _lait_, acidifiant : E516, arômes. colorant : E101), crêpe 21% (poudre de _lait_ réhydratée, farine de _blé_. farine (farine de _blé_. gluten de _blé_, malt, levure sèche, enzymes, acide ascorbique), _œuf_, huile de tournesol), endives 18% (dont E300), dés jambon 12% (jambon de porc ; sel , conservateurs : E50B, E250; dextrose de blé ; arômes ; antioxydant : E316), lardon fumé 6% (viande de porc 65%, sel, sirop glucose, extrait épices, arômes (fumé), antioxydants : E301, E327, E331; conservateurs : E250, E252, E262), fromage fondu râpé 6% (_emmental_ fondu, fromages, _beurre_, eau, protéines de _lait_, amidons modifiés, _lactosérum_, sels émulsifiants : E331, E452, sel, gélifiant E407, contient _œuf_), crème fraîche 6% (_lait_ pasteurisée, amidon transformé de maïs, stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, pectines ; ferments _lactiques_), bière de garde 1% (contient malt d'_orge_).
