Ingredient-level explanation
Pain de mie au pavot 42 % (farine de blé (farine de blé ; gluten de blé ; farine de blé malté), eau, huile de colza, graines de pavot 1,4 %, sucre, levure, sel, émulsifiant : E471, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, protéines de blé) ; jambon cuit standard 21 % (jambon de porc (origine : UE) 12 %, eau, acidifiant : lactate de sodium, dextrose, protéines de sang, sel, arômes, émulsifiants : E451 ; E450, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : E250) ; cheddar orange fondu 15 % (cheddar orange 7,8 %, eau, amidon modifié de pomme de terre, beurre, protéines de lait, sel de fonte : E331, sel, colorant : extrait de paprika) ; salade ; crème fraîche légère épaisse (crème légère, amidons modifiés de tapioca et de pomme de terre, épaississant : pectines, ferments lactiques) ; mayonnaise allégée en matières grasses* (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, amidon modifié de maïs ou/et de pomme de terre, sucre, moutarde de Dijon (eau ; graines de moutarde ; vinaigre d'alcool ; sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane) ; fromage frais à la ciboulette 4,3 % (fromage, sel, ciboulette déshydratée) ; roquette. Traces de crustacés, poissons, graines de sésame et soja. *Réduction d'au moins 30 % de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques.
