Ingredient-level explanation
Tortilla de farine de _blé_ aux épinards (50 %) : farine de _blé_ 58 %, eau, huile de colza, poudres à lever : E500ii, E450i, épinards 1 %, dextrose, sel, acidifiant : E296, oignon et ail déshydratés, épice et plante aromatique. Garniture (50 %) : _fromage_ de chèvre 44 %, sauce à base de légumes 18 % (tomates pelées concassées et jus de tomate 5,4 %, eau, poivron rouge 1,8 %, courgette 1,8 %, oignon 1,3 %, vin blanc réduit, purée de tomate 0,8 %, amidon modifié de manioc, olive noire, huile d'olive vierge extra, câpres au vinaigre (câpres, vinaigre d'alcool, sel), plantes aromatiques, _anchois_, sel, vinaigre de vin, arôme naturel, sucre, poivre), olives vertes 11 % (olives, eau, sel, acidifiant : acide citrique), mayonnaise allégée en matières grasses (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'_oeuf_, amidon modifié de maïs, sucre, _moutarde_ (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : _disulfite de potassium_, acidifiant : acide citrique), sel, _lait_ écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, conservateur : E202, arôme, colorants : lutéine, extrait de paprika), poivrons rouges grillés 7,2 %, courgettes grillées 5,5 %, huile de colza, huile de tournesol, herbes de Provence, fécule de manioc, ail, sel, eau, basilic en poudre, sucre.
