Ingredient-level explanation
3 macarons à la framboise (3 x 10,8 g) : sucre glace, fourrage à la framboise 30% (sucre, brisures de framboise 8,3%, purée de framboise 8,3%, jus de citron, gélifiant : pectines), amandes 17%, blanc d'œuf pasteurisé, sucre, colorant : rouge de betterave, blanc d'œuf en poudre pasteurisé. 3 macarons au citron (3 x 10,8 g) : sucre glace, amandes 19%, purée de citron sucrée 11% (citron 10%, sucre), blanc d'œuf pasteurisé, sucre, sirop de glucose, beurre, gélifiant : pectines, zestes de citron semi confits 0,7% (sirop de glucose-fructose, zestes de citron 0,2%, eau, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), blanc d'œuf en poudre pasteurisé, colorant : curcumine. 3 macarons au cassis (3 x 10 g) : sucre glace, amandes 18%, blanc d'œuf pasteurisé, purée de cassis sucrée 12% (cassis 11%, sucre), sucre, eau, sirop de glucose, colorant : rouge de betterave, concentré de carotte pourpre, gélifiant : pectines, blanc d'œuf en poudre pasteurisé ; arôme naturel de violette avec autres arômes naturels. 3 macarons à l'abricot (3 x 8,4 g) : sucre glace, amandes 18%, purée d'abricot sucrée 12% (abricot 11%, sirop de sucre inverti), sucre, blanc d'œuf pasteurisé, eau, purée de citron sucrée (citron, sucre), sirop de glucose, gélifiant : pectines, blanc d'œuf en poudre pasteurisé, colorant : extrait de paprika, arôme naturel d'abricot. traces de gluten, de sésame et de soja. les pourcentages sont exprimés sur chaque macaron.
