Need attention
- Core nutrient evidence is incomplete, so the nutrition score is unavailable.
What would improve the assessment
- Part of this signal relies on inferred values, so direct declared data would improve reliability.



Nutrition snapshot
The nutrient profile is weak based on the available evidence.
Nutrition score
33
/100
Nutrition interpretation
High signal
The nutrient profile is weak based on the available evidence.
Help improve this record
Structured source data
Ingredient-level explanation
3 tartelettes au citron (25,6 %) œufs ; sucre ; beurre ; eau ; jaunes d'œufs ; farine de ble ; amandes en poudre ; chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille) ; concentré de citron 2.5 % ; beurre de cacao ; amidon de maïs (dont sulfites) ; sirop de glucose (dont conservateur : sulfite acide de sodium) ; chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)) ; fibres d'agrumes ; sirop de sucre inverti ; sel ; poudres à lever : e450, e500 ; gélifiant : pectines ; acidifiant : acide citrique ; séquestrant : e450 ; affermissant : e341 ; huile essentielle de citron. 3 carrés au chocolat aux noisettes gianduja (24,9 %) chocolat aux noisettes gianduja 22 % (sucre, pâte de noisette, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)), sucre, blancs d'œufs, lait demi-écrémé, praline noisettes amandes 7,9 % (sucre, noisettes, amandes, stabilisant : sorbitols, émulsifiant : lécithines (soja)), amandes en poudre, pâte de noisettes 6,2 %, beurre, farine de ble, cacao maigre en poudre, noisettes hachées 1.7 %, huiles végétales (palmiste, noix de coco, tournesol), pâte de cacao, beurre de cacao, graisses végétales (tournesol, colza, palmiste), sirop de sucre inverti, matière grasse de lait anhydre, amidon de pomme de terre, émulsifiants : lécithines (soja, tournesol), lactose, arôme naturel de vanille, protéines de lait, sel, poudre à lever : e500, antioxydant : extrait riche en tocophérols, extrait de malt d'orge, sirop de glucose, miel. 3 tartelettes aux framboises (23,9 %) framboises 35 % ; sucre ; farine de ble ; beurre ; œufs ; amandes en poudre ; eau ; sirop de glucose (dont conservateur : sulfite acide de sodium) ; jaunes d'œufs ; chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille) ; beurre de cacao ; amidon de maïs ; fibres d'agrumes ; chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)) ; sirop de sucre inverti ; sel ; poudres à lever : e450, e500 ; gélifiant : pectines ; séquestrant : e450 ; acidifiant : acide citrique ; affermissant : e341. 2 éclairs au chocolat (17,1 %) eau ; œufs ; sucre ; farine de ble ; beurre ; chocolat 3.4 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille) ; pâte de cacao 3.4 % ; graisses végétales (palme, karité) ; lait écrémé en poudre ; sirop de glucose ; cacao maigre en poudre 2.2 % ; amidon modifié de maïs ; creme (dont stabilisant : carraghénanes) ; gélifiants : carraghénanes, gomme xanthane, pectines ; maltodextrine ; sel ; gélifiant : alginate de sodium ; lactose ; séquestrant : e339 ; extrait de vanille ; arôme naturel de vanille ; émulsifiant : lécithines (soja) ; acidifiant : acide citrique. 1 éclair au café (8.5 %) eau ; sucre ; œufs ; farine de ble ; creme (dont stabilisant : carraghénanes) ; graisses végétales (palmiste, palme, karité) ; beurre ; poudre de lactoserum ; lait écrémé en poudre ; amidon modifié de maïs ; sirop de glucose ; maltodextrine ; lactose ; huile végétale de coprah ; café 0.4 % ; gélifiants : carraghénanes, gomme xanthane, pectines ; extrait de café 0.2 % ; sel ; protéines de lait ; gélifiant : alginate de sodium ; séquestrant: e339 ; émulsifiant : lécithines (soja) ; arôme naturel de vanille ; acidifiant : acide citrique. traces d'arachides, autres fruits à coque et graines de sésame. les pourcentages des ingrédients sont exprimés sur chaque mignardise.
Food score panel
Each dimension stays separate so the product can score well in one area and weakly in another without hiding trade-offs.
Nutrition score
33
/100
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Processing
Data confidence
high
Data confidence
Data confidence 88/100
High reliability
The data is strong and the assessment carries high confidence.
Confidence layer
Category breakdown
The profile is on the weaker side and warrants attention.
Nutrition profile
Weak
33/100
33
Nutrition score is available, but some inputs were inferred.
Processing
Very highly processed
Very highly processed
12
Processing indicator kept separate from the nutrition score.
Environmental signal
Mixed
51/100
51
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Strong
88/100
88
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
The data is broad and consistent. The interpretation is likely to remain stable.
Score drivers
Supports the assessment
Mandatory field coverage is strong (88%).
Impact: medium
Pulls the score down
Declared NOVA group 4 anchors the processing indicator.
Impact: high
Isolated or heavily fractionated ingredients (1 markers) support a more processed classification.
Impact: medium
A long ingredient list (130 ingredients) supports a more processed classification.
Impact: low
Uncertain area
Core nutrient evidence is incomplete, so the nutrition score is unavailable.
Impact: high
Confidence is reduced by missing nutrition evidence.
Impact: high
The record is missing a nutrition panel.
Impact: high
Related products

Snacks. Ingredients: Sötningsmedel/sødestoffer (maltitoler, sorbitoler, steviolglykosider), stabiliseringsmedel/stabilisator (gummi arabicum), ammoniumklorid (=salmiak), lakritsextrakt, aromer, vegetabiliska oljor (kokos, raps), fläderbärs-/hyldebær/hyllebær ekstrakt, ytbehandlings-/overladebehandlingsmiddel (karnaubavax/voks). Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
67
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
97/100
high reliability
high confidence from label, nutrition, and source coverage

Snacks. Evidence quality: medium. Nutrition score is currently hidden
nutrition score
Score summary
—
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while environmental signal needs the most caution.
Data confidence
69/100
medium reliability

Snacks. Ingredients: Raisins secs bio 40%, huile végétale de tournesol bio 20%, _Noix de cajou_ bio 20%, Physalis bio 10%, Cannerberge bio, (sucre de canne bio, huile végétale de tournesol bio), 10%, _Amandes_ bio.. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
55
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
90/100
high reliability
Snacks. Evidence quality: medium. Nutrition score is currently hidden
nutrition score
Score summary
—
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while environmental signal needs the most caution.
Data confidence
50/100
medium reliability
NOVA 4 viitab ulatuslikule tööstuslikule töötlemisele ja suuremale formulatsiooni keerukusele.
Kohe
Võib soodustada ülesöömist, sest maitse- ja tekstuuriprofiil on sageli väga stimuleeriv.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele tervisetulemitele, kuid mõju sõltub toitumismustrist.
Loogika: novaGroup === 4.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud klass).
NOVA klass on tarbimismustri signaal ega tähenda üksiku toote põhjal automaatset diagnoosi.
Ultra-töödeldud märge aitab vanemal hinnata, kas toode sobib igapäevaseks valikuks või pigem harvemaks.
Miks oluline
Rakendus kuvab selle lisakontekstina, et toetada lapse menüü üldist kvaliteeti, mitte anda mustvalget otsust ühe toote kohta.
Kohe
Võib tekkida kiire söömise ja varasema uue isu muster.
Pikemas vaates
Sage kasutus võib nihutada menüüd vähem täisväärtusliku toiduprofiili poole.
Põhineb peamiselt epidemioloogilisel ja institutsionaalsel kirjandusel ultra-töödeldud toitude tarbimismustrite kohta.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud profiil).
medium confidence from label, nutrition, and source coverage
high confidence from label, nutrition, and source coverage
medium confidence from label, nutrition, and source coverage