Ingredient-level explanation
Riz thaï cuit aux légumes 55,6% : eau, riz 21,4%, carottes 4,1%, fèves de _soja_ 1,5%, oignons, champignons noirs réhydratés 0,1%, huile de colza, sel. Sauce piquante 25,9% : eau, julienne de légumes 1,9% (carotte, poireaux, _céleri_), double concentré de tomate, oignons, huile de colza, sucre, gingembre, jus d‘ananas à base de concentré, vinaigre d'alcool, carottes, amidon modifié de maïs, ail, coriandre, fumet de _crustacés_ (farine de blé, sel, arômes (dont _crustacés_, _poisson_), dextrose, légumes (tomates, oignons), maltodextrine, huile de tournesol, poudre de _crevette_, épices), sauce nuoc-màm (_anchois_, sel, eau), purée de piment 0,1% (piment 67% (% exprimé sur la purée de piment), vinaigre, sel), fumet de _poisson_ (extrait de _poisson_, sel. carottes, jus d'oignon, laurier), sel, épices et plantes aromatiques, épaississant : gomme xanthane, huile de sésame, préparation à base de jus concentré de citron vert (eau, jus concentré de citron vert, pulpes de citron, acidifiant : acide citrique, extrait naturel de citron vert), piment fort, citronnelle. _Crevettes_ 18,5% (_crevette_, eau, sel, stabilisants : E451, E452).
