Ingredient-level explanation
Glace à la vanille 34,8% : lait écrémé reconstitué ; sirop de glucose-fructose ; concentré de protéines du lactosérum ; eau ; graisse de coprah ; sucre ; arôme naturel de vanille ; émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes ; colorant : rocou. Glace parfum rhum 30,5% : lait écrémé reconstitué ; concentré de protéines du lactosérum ; eau ; sirop de glucose-fructose ; graisse de coprah ; sucre ; rhum gélifié 0,76% (rhum 0,75%, gélifiant : gomme xanthane) ; arôme naturel de rhum ; colorant : caramel ordinaire ; émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes. Cornet biscuit 15,9% : farine de blé, sucre, graisse de coprah, émulsifiant : lécithines (soja). Chemisage (intérieur cône) et bonbon au cacao maigre 8,7% : graisses végétales (palmiste, palme), sucre, cacao maigre en poudre 0,87%, émulsifiant : lécithines (soja). Raisins secs macérés au rhum (inclusions) 4,3% : raisins secs 2,1%, rhum 0,6%, sucre, gélifiant : gomme xanthane. Décor au cacao maigre 2,9% : graisses végétales (coprah, palmiste), sucre, cacao maigre en poudre 0,4%, émulsifiant : lécithines (soja). Décor de grains sucrés au rhum enrobés de chocolat noir 2,9% : sucre, chocolat noir 1,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), eau, rhum 0,05%, alcool éthylique, stabilisant : gomme arabique, sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : shellac, graisse de coprah, acidifiant : acide citrique. Traces de fruits à coque. Les pourcentages sont exprimés sur le produit total.
