Ingredient-level explanation
Nems (160g): eau, farine de riz, crevette (CRUSTACE) 14% (crevette, eau, sel, acidifiant : E331), vermicelle réhydr (eau, amidon de pois), carotte, oignon, calmar géant (MOLLUSQUE), poire protéine de SOJA, huile de tournesol, champignon noir, châtaigne d'eau, chou, sauce SOJA (eau, graine de SOJA, sel, farine de BLE), ail, sucre, se épices, colorant : caramel ordinaire ; épaississant : gomme guar. Beignet crevette (120g): crevette (CRUSTACE) 36% (crevette, sel, acidifiant : E33 eau, farine de BLE, fécule, huile de tournesol, poudres à lever : diphosphate carbonates de sodium ; amidon de BLE, sauce nuoc-mâm (POISSON, sel, eau), sel, poivre, épaississants : gomme guar, gomme xanthane. Samous (160g): farine de BLE, eau, manioc, champignon noir, shiitake, taro, vermicelle réhydraté (eau, farine de haricot mungo, farine de pomme de t sel), coriandre, huile de soja, amidon, ail, sucre, sel, poivre, huile de tournesol. Acras de morue (80g): chair de morue (POISSON) 36%, eau, farine de BLE, oignon, huile de tournesol, persil, poudres à lever : diphosphates, carbon de sodium ; amidon de BLE, ail, sel, piment, épaississants gomme guar, gomme xanthane. Sauce nuoc mam (3x25g): eau, sucre, sauce POISSON préparée 13% (ea POISSON, sel), vinaigre d'alcool, sel. Sauce au piment (3x25g) : eau, sirop glucose-fructose, sucre, vinaigre d'alcool, concentré de tomate, sel, amidon modifié de mais, poivron, épices, piment 0,18%. Traces éventuelles de lait, oeuf, graine de sésame, moutarde.
