Ingredient-level explanation
Choucroute cuisinée au riesling d'Alsace 51,5 % : chou (France) 47 %, saindoux, riesling d'Alsace 1 %, sel, arôme, baie de genièvre, antioxydant : acide ascorbique, feuille de laurier. Pomme de terre cuite 12,4 % : pomme de terre 11 %, eau. Knack supérieure 11,3 % : maigre et gras de porc (Union européenne) 7 %, eau, viande bovine (Union européenne) 1 %, sel, plasma déshydraté de porc, _lactose_, stabilisants : di et polyphosphates, épices (contient _moutarde_), arômes naturels, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, dextrose, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Saucisse cuite fumée 8,2 % : maigre et gras de porc (Union européenne) 7 %, eau, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants : di et triphosphates, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, arômes naturels, poireau. Boyau naturel de porc. Fumage au bois de hêtre. Filet de porc traité en salaison cuit fumé 6,2 % : filet de porc (Union européenne) 5 %, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, stabilisants : di et triphosphates, conservateur : nitrite de sodium, arômes naturels. Fumage au bois de hêtre. Poitrine de porc traitée en salaison cuite fumée 5,2 % : poitrine de porc (Union européenne) 4 %, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Fumage au bois de hêtre. Saucisse au riesling 5,2 % : maigre et gras de porc (Union européenne) 4 %, eau, sel, riesling 0,05 %, plasma déshydraté de porc, épices et plantes aromatiques, _lactose_, stabilisants : di et polyphosphates, dextrose, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton.
