Ingredient-level explanation
Pain aux céréales 68,1% : farine de BLÉ (farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ MALTÉ), eau, préparation aux céréales 4,1% (AVOINE, maïs, millet, lin, farine de FROMENT, GLUTEN DE BLÉ, sel, farine de SEIGLE), huile de tournesol, levure, poudre de LAIT ÉCRÉMÉ, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, acidifiant : acide citrique. Garnitures 31,9% : garniture préparation à base de SAUMONS, ciboulette et jus de citron concentré : SAUMON cuit nature 2,1% (salmo salar) (élevé en Chili, norvège, Irlande, Ecosse), SAUMON fumé 2% (salmo salar, sel) (élevé en norvège, Ecosse, Irlande), FROMAGE blanc, CRÈME fraîche, ciboulette 0,2%, jus de citron concentré 0,03%, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT. Garniture préparation à base de fromage de chèvre NOIX et miel : fromage de chèvre au LAIT pasteurisé 6,1%, NOIX 0,4%, miel 0,2%, antioxydants : acide ascorbique et alpha-tocophérol. Garniture préparation à base de tomates, roquette et basilic : préparation à base de tomates 4,8% (tomates mi-séchées, concentré de tomates, huile de colza, sel, origan, sucre, ail), roquette 0,6%, eau, basilic 0,1%, sucre, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, antioxydant : alpha-tocophérol, ail, poivre. Garniture préparation à base de mousse de canard, bloc de foie gras de canard et figue : mousse de canard au porto 4,7% (graisse de canard (origine : France), foie maigre de canard (origine : France), eau, foie gras de canard 0,4% (origine : France), OEUF, porto, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sel, amidon transformé de maïs, PROTÉINES DE LAIT, dextrose, épices (poivre, coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), bloc de foie gras de canard 0,7% (foie gras de canard (origine : France), eau, sel, porto, armagnac, poivres, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), figue 0,5% (figue, farine de riz), poudre de LAIT ÉCRÉMÉ, antioxydant : acide ascorbique. Garniture jambon serrano et BEURRE au piment d'espelette : jambon serrano 4% (jambon de porc, sel), BEURRE 1,5%, piment d'espelette (France) 0,01%. Traces éventuelles de graines de sésame, soja, crustacés, mollusque, céleri et moutarde
