Ingredient-level explanation
CRÈME GLACÉE aromatisée au rhum avec des inclusions de raisins macérés au rhum 58,8% : eau, CREME fraîche (France), sucre, raisins macérés au rhum 5% * (raisins secs sultanines 2,5% *, rhum 0,9% *, sucre inverti, eau, gélifiant : gomme xanthane), sirop de glucose déshydraté, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT, préparation pour glace (maltodextrines, dextrose, LACTOSE, PROTÉINES DE LAIT, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras - esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras - esters du propylène glycol d'acides gras, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose - farine de graines de caroube, matière grasse LAITIERE), rhum (France) 1% *, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, arôme naturel. *pourcentages exprimés sur la CRÈME GLACÉE au rhum avec des inclusions de raisins macérés au rhum. MERINGUE 19,1% : sucre, eau, maltodextrine, blanc d'OEUF en poudre, amidon transformé de pomme de terre, épaississants : cellulose cristalline - carboxyméthylcellulose. Sirop d'imbibage au rhum 12,1% : sirop de sucre inverti, rhum 7,5% * (rhum 7,4% *, colorant : caramel), eau. *pourcentage exprimé sur le sirop d'imbibage au rhum. Génoise 10% : farine de BLE, blanc d'OEUFS, sucre, eau, jaunes d'OEUFS, stabilisant : glycérol, dextrose, sorbitol, sirop de sucre inverti, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras - esters polyglycériques d'acides gras. Traces éventuelles de soja et fruits à coque. Contient de l'alcool. Ne convient pas aux enfants et aux femmes enceintes.
