Ingredient-level explanation
Macaron pistache: sucre, amandes, blanc d oeuf liquide, beurre, oeuf, préparation à base de pistache 1,9% (pistaches vertes 0,95%, sirop de sucre, eau, arôme naturel), crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d acide gras), amidon de mais, albumine d oeuf, acidifiant : acide citrique, gélifiant : gomme xanthane, agent foisonnant : citrate de triéthyle, colorants : extrait végétal de curcuma, riboflavine phosphate, complexes cuivre, chlorophyllines, eau. Macaron framboise : sucre, fourrage framboise 23% (framboises 37%, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants : alginate de sodium, pectines, acidifiant : acide citrique), amandes, blanc d'oeuf liquide, colorant : concentré de jus de betterave, amidon de mais, albumine d oeuf, correcteur d acidité : acide citrique, gélifiant : gomme xanthane, agent foisonnant : citrate de triéthyle. Macaron café : sucre, amandes, blanc d oeuf liquide, beurre, oeuf, crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono-et diglycérides d acide gras), amidon de maïs, extrait de café 0,8%, colorant : caramel, albumine d oeuf, acidifiant : acide citrique, gélifiant : gomme xanthane, agent foisonnant : citrate de triéthyle. Macaron chocolat : sucre, amandes, blanc d oeuf liquide, chocolat 10% (pâte de cacao, saccharose, émulsifiant : lécithines de soja), crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d acide gras), beurre, amidon de maïs, poudre de malt d orge, sirop de sucre inverti, colorant : concentré de jus de betterave, poudre de cacao 0,2%, acidifiant : acide citrique, gélifiant : gomme xanthane, albumine d oeuf, agent foisonnant : citrate de triéthyle. Traces d arachide, de sésame, de sulfites et d autres fruits à coques.
