Thiriet Ciabatta - chèvre tomates basilic

Ingredient-level explanation

pain spécial 53,9% : farine de blé, eau, huile d'olive vierge extra 10%, levure de boulangerie, lait en poudre, sel, basilic déshydraté 0,6%, gluten de blé, farine de blé malté, extrait de malt (malt d'orge, eau), levure désactivée, agent de traitement de la farine ? acide ascorbique. Garniture 46,1% : fromage de chèvre affiné 36% (lait de chèvre, sel), fromage frais 31 % (fromage frais, sel), tomates cerise mi séchées marinées 15% (tomates cerise mi séchées 72%, huile de colza, basilic, ail, sel, sucre, antioxydant : acide ascorbique), oignons rouges 9%, oignons 3,5%, lait