Picard Sapin Étoilé Apéritif

Ingredient-level explanation

Farine de _blé_ [farine de _blé_ (_gluten_), _gluten de blé_, farine de _blé_ malté (_gluten_)], crème fraîche épaisse (lait), eau, fromage blanc (_lait_), préparation à base de tomate 5,4% (tomate mi-sechée et concentré de tomate, huile de colza, sel, origan, sucre, ail), fromage frais (_lait_) 5,4 %, bloc de foie gras de canard 4% [foie gras de canard (oigine : France), eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], _saumon_ fumé 3,9 % (_saumon_ (_poissons_) sel] , jambon Serrano 3,5 % jambon de porc (origine : Espagne*), sel, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), asperge verte 2,4 %, huile de tournesol, épinard (épinard, eau, sel), compotée d'oignon rouge [oignon rouge, vinaigre balsamique de Modène IGP (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : caramel au sutfite d'ammonium), sucre, eau, huile d'olive vierge extra), _crème_ liquide (_crème_ (_lait_), stabilisant : camaghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale], préparation à base de basilic [huile de tournesol. basilic, fromage (lait), sel, jus de citron concentré, ail], levure, _Comté_ (_lait_), sucre, huile d'olive vierge extra, roquette 0,9 %, girolle, _lait_ écrémé en poudre, farine d'_orge_ malté (_gluten_), sel, colorants : rouge de betterave et complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, basilic 0,4 %, courge toastée, _noisette_ hachée grillée, _fromage_ Parmigiano Reggiano AOP (_lait_), farine de fève, _gluten de blé_, purée de tomate 0,25 % (tomate, sucre, sel, amidon transformé de maïs), lin brun, miel, poudre de cacao maigre alcalinisé, jus de citron concentré, orge malté (gluten), coriandre, épaississants (gomme xanthane, farine de grame de caroube), épices et plantes aromatiques [épices (paprika rouge et vert, coriandre, piment doux, poivre, curcuma), plantes aromatiques (ail, origan, oignon, basilic), tomate), piment d'Espelette acidifiant : acide citrique, amidon transformé de tapioca, protéine de _lait_, émulsifiants ; mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale et stéaroyl-2-lactylate de sodium, antioxydants : acide ascorbique et alpha tocophérol, ail, poivre, persil, poivre de Penja.