Picard 12 mini-wraps

Ingredient-level explanation

Garniture 63,2% : fromage frais 28,4%, spécialité fromagère 22,8%, ricotta 13,8% (sérum, lait de vache, correcteur d’acidité : acide citrique), tomate assaisonnée 12,5% (tomate mi-séchée 97%, huile de tournesol, ail, origan, marjolaine, persil, acidifiant : acide citrique), saumon fumé qualité sans arête 9,1% (saumon Atlantique 97%, sel), jambon blanc supérieur 5,6% (viande de porc, eau, sel, dextrose de blé ou de maïs, sirop de glucose de blé ou maïs, antioxygènes (ascorbate de sodium, érythorbate de sodium), conservateur : nitrite de sodium), abricot sec 1,4% (abricot 95%, farine de riz, conservateur : anhydride sulfureux), basilic, moutarde à l’ancienne (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), pistache 0,8%, sirop de glucose de blé et/ou maïs et/ou pomme de terre en poudre, jus de citron à base de concentré, matière grasse végétale de palme, émulsifiant : esters acétiques des mono - et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, amidon de maïs transformé, sel, aneth 0,1%, protéines de lait, mélange. 5 baies. Tortilla de blé 36,8% : farine de blé 58%, eau, huile de colza, sucre, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), acidifiant : acide malique, épinard 1%, tomate 0,8%, sel, sirop de glucose de blé ou maïs, émulsifiant : mono - et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, dextrose de maïs, herbes et épices, oignon en poudre, ail en poudre, colorants : paprika et extrait de paprika.