N! Moelleux marrons Chocolat et sa crème de Marrons

Ingredient-level explanation

Moelleux (38 %) : _lait_ entier, crème de marrons (25 %) (marrons (57 %), sucre de canne (28 %), eau filtrée, _crème_, gousse de vanille), blanc d'_œuf_, farine de châtaigne, jaune d'_œuf_, _beurre_, chocolat noir (5 %) (sucre de canne complet, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de _soja_), sucre de canne, fécule de manioc, sel de Guérande. Crème (62 %) : _lait_ entier, crème de marrons (22 %) (marrons (57 %), sucre de canne (28 %), eau filtrée, _crème_, gousse de vanille), confiture de _lait_ (_lait_ entier, sucre de canne (39 %), gousse de vanille), _crème_ fraîche, fécule de manioc, farine de riz, amidon de maïs, carraghénanes.