Nutrition snapshot
The nutrient profile is weak based on the available evidence.
Nutrition score
20
/100
Nutrition interpretation
High signal
The nutrient profile is weak based on the available evidence.
Structured source data
Related products
Bakery. Ingredients: Farine de _blé_ 60%, sucre, matière grasse végétale (coprah), huile végétale (colza), poudre de _lait _ écrémé, arôme vanille, sel, émulsifiant : lécithines (colza), caramel (sirop de glucose, sucre, eau), beurre pâtissier (dont _lait_ ), extrait de malt d' _orge_ , poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium, antioxydant : alpha-tocophérol, colorant : extrait de paprika.. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
31
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
80/100
high reliability
Help improve this record
Ingredient-level explanation
Farine de blé, sucre, chocolat au lait 15,5 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose*, émulsifiant : lécithine de soja) (cacao : 31% minimum), huiles et graisses végétales (palme, colza, coprah, palmiste), chocolat noir 10,2 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) (cacao : 46% minimum), chocolat blanc 5,5 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), fourrage blanc (graisses végétales (palme, tournesol, colza), sucre, lait écrémé en poudre, lactose*, émulsifiant : lécithine de soja), fourrage lait (graisses végétales (palme, tournesol, colza), sucre, lait écrémé en poudre, lactose*, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), céréales croustillantes (farine de riz, gluten de blé, malt de blé, sel, sucre, dextrose de blé), caramel au sel de Guérande (sirop de glucose, sucre, graisses végétales (palme, palmiste), beurre*, eau, crème* liquide (matière grasse : 31 %), sel de Guérande 0,01 %, émulsifiant : lécithine de soja), oeufs entiers, noix de coco, sirop de sucre inverti, fourrage noisettes (sucre, pâte de noisettes 0,24%, graisses végétales (palmiste, palme), lait écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de soja, pâte pralinée (sucre, noisettes, huile de noisette), blanc d'oeuf, dextrose de blé, amandes caramélisées, amandes, lactosérum*, lait entier en poudre, éclats de fèves de cacao torréfiées, noisettes caramélisées, chocolat noir du Ghana (pâte de cacao du Ghana, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) (cacao : 70% minimum), sel, lait écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, diphosphates), arômes naturels, noisettes, amidon de blé, extrait naturel de vanille, huile de colza, émulsifiant (lécithine de soja), cannelle. * dont lait
Food score panel
Each dimension stays separate so the product can score well in one area and weakly in another without hiding trade-offs.
Nutrition score
20
/100
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Processing
Data confidence
high
Data confidence
Data confidence 87/100
High reliability
The data is strong and the assessment carries high confidence.
Confidence layer
Category breakdown
The result points to clear risk and low quality.
Nutrition profile
Very weak
20/100
20
Nutrition score is available, but some inputs were inferred.
Processing
Very highly processed
Very highly processed
12
Processing indicator kept separate from the nutrition score.
Environmental signal
Mixed
57/100
57
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Strong
88/100
88
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
The data is broad and consistent. The interpretation is likely to remain stable.
Score drivers
Supports the assessment
Mandatory field coverage is strong (88%).
Impact: medium
Pulls the score down
Declared NOVA group 4 anchors the processing indicator.
Impact: high
Isolated or heavily fractionated ingredients (1 markers) support a more processed classification.
Impact: medium
A long ingredient list (112 ingredients) supports a more processed classification.
Impact: low
Uncertain area
Core nutrient evidence is incomplete, so the nutrition score is unavailable.
Impact: high
Confidence is reduced by missing nutrition evidence.
Impact: high
The record is missing a nutrition panel.
Impact: high
NOVA 4 viitab ulatuslikule tööstuslikule töötlemisele ja suuremale formulatsiooni keerukusele.
Kohe
Võib soodustada ülesöömist, sest maitse- ja tekstuuriprofiil on sageli väga stimuleeriv.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele tervisetulemitele, kuid mõju sõltub toitumismustrist.
Loogika: novaGroup === 4.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud klass).
NOVA klass on tarbimismustri signaal ega tähenda üksiku toote põhjal automaatset diagnoosi.
Ultra-töödeldud märge aitab vanemal hinnata, kas toode sobib igapäevaseks valikuks või pigem harvemaks.
Miks oluline
Rakendus kuvab selle lisakontekstina, et toetada lapse menüü üldist kvaliteeti, mitte anda mustvalget otsust ühe toote kohta.
Kohe
Võib tekkida kiire söömise ja varasema uue isu muster.
Pikemas vaates
Sage kasutus võib nihutada menüüd vähem täisväärtusliku toiduprofiili poole.
Põhineb peamiselt epidemioloogilisel ja institutsionaalsel kirjandusel ultra-töödeldud toitude tarbimismustrite kohta.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud profiil).
high confidence from label, nutrition, and source coverage