Ingredient-level explanation
Sushis 91,8% : riz vinaigré cuit (eau, riz, vinaigre de riz, tréhalose*, sucre, huile de tournesol, sel), saumon Atlantique* * salé séché 8,4% (Salmo salar), crevette cuite décortiquée 4,9% (crevette, sel) (crustacé), thon fumé 1,7% (Thunus albacares), saumon Atlantique* * fumé 1,6% (Salmo sa/ar), graines de sésame, graines de sésame noir grillé, fromage* ** 0,5% (lait écrémé, babeurre, crème, babeurre déshydraté, protéines laitières, ferments lactiques, sel), confit de tomates (tomates concassées, concentré de tomates, huile de colza, olive noire, eau, basilic, ail, amidon transformé de maïs, sucre, sel, épices, épaississants : gomme de xanthane et gomme guar), algue séchée, eau, aneth lyophilisée, basilic lyophilisé, sel. Accompagnements : 8,2% : sauce soja 64,9% [eau, graines de soja , blé, sel], gimgembre mariné 21,6% [gingembre, sirop d'amidon hydrogéné de tapioca, eau, vinaigre, sel, conservateur : sorbate de potassium], wasabi 13,5% [(raifort (dérivé de moutarde), édulcorant : sorbitol, sucre, amidon de maïs, huile de colza, sel, farine de soja , eau, wasabi, arôme, curcuma, conservateur : acide citrique, émulsifiant : sucroester d'acide gras, gélifiant : gomme xanthane, colorant : El 33)] Traces éventuelles de : mollusque, fruits à coque. * le thréalose est une source de glucose. ** poisson. *** dont lait.
