Need attention
- Core nutrient evidence is incomplete, so the nutrition score is unavailable.
What would improve the assessment
- Part of this signal relies on inferred values, so direct declared data would improve reliability.

Nutrition snapshot
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Nutrition score
42
/100
Nutrition interpretation
Moderate signal
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Help improve this record
Structured source data
Ingredient-level explanation
Feuilleté saumon 31,4% : eau - farine de _blé_ - margarine (graisses végétales de palme et de colza - eau - sel - émulsifiant : e471 - correcteur d'acidité : e330) - préparation déshydratée pour sauce (_lactosérum_ - amidon transformé de pomme de terre - poudre de _lait_ entier - sel - épaississant : e415 - poivre - muscade) - _saumon_ 4,1%* (salmo salar) - _crème_ (_crème_ - stabilisant : e407) - jus de citron - sel - persil - _saumon_ fumé 0,5%* [_saumon_ (salmo salar) - sel] - _œuf_ entier en poudre - amidon transformé de pomme de terre. feuilleté pizza 25,5% : eau - farine de _blé_ - margarine (graisses végétales de palme et de colza - eau - sel - émulsifiant : e471 - correcteur d'acidité : e330) - préparation déshydratée pour sauce (_lactosérum_ - amidon transformé de pomme de terre - poudre de _lait_ entier - sel - épaississant : e415 - poivre - muscade) - _emmental_ râpé 3%* - poudre de tomate 2,1%* - sel - chapelure (farine de _blé_ - eau - sel - levure)- oignon 0,6%* - _œuf_ entier poudre - arôme naturel - blanc d'_œuf_ - aïl - herbes de provence (sarriette - romarin - serpolet - marjolaine - origan - basilic - thym) - poivre noir. feuilleté jambon 23% : eau - farine de _blé_ - margarine (graisses végétales de palme et de colza - eau - sel - émulsifiant : e471 - correcteur d'acidité : e330) - jambon cuit choix 5,4%* (jambon de porc - eau - sel - arômes naturels - légumes en poudre - ferments) - préparation déshydratée pour sauce (_lactosérum_ - amidon transformé de pomme de terre - poudre de _lait_ entier - sel - épaississant : e415 - poivre - muscade) - _beurre_ - graine de pavot - chapelure (farine de _blé_ - eau - sel - levure) - sel - arôme naturel - _oeuf_ entier en poudre - blanc d'_oeuf_ - ail - poivre noir - persil - muscade. feuilleté fromage 20,1% : eau - farine de _blé_ - margarine (graisses végétales de palme et de colza - eau - sel - émulsifiant : e471 - correcteur d'acidité : e330) - _emmental_ râpé 5,6%* - préparation déshydratée pour sauce (_lactosérum_ - amidon transformé de pomme de terre - amidon de _blé_ - huile végétale de colza - poudre de _lait_ écrémé - épaississant : e401 - sirop de glucose - protéines de _lait_ - arômes naturels - poivre noir - muscade) - _roquefort_ fondu 3,4%*(_roquefort_ - eau - amidon transformé de pomme de terre - sels de fonte : e331) - préparation fromagère aromatisée en poudre 2,8%* (poudre de _lactosérum_ - poudre de _crème_ - poudre de _fromages_ - sel - arômes naturels) - _parmesan_ râpé 0,8%* - sel - chapelure (farine de _blé_ - eau - sel - levure) - blanc d'_œuf_ - _œuf_ entier poudre - amidon transformé de tapioca - poivre noir. *pourcentages exprimés par rapport à chaque feuilleté. traces de _crustacés_, _soja_, _fruits à coque_, _céleri_, _moutarde_, _graines de sésame_, _mollusques_.
Food score panel
Each dimension stays separate so the product can score well in one area and weakly in another without hiding trade-offs.
Nutrition score
42
/100
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Processing
Data confidence
medium
Data confidence
Data confidence 73/100
Medium reliability
Data coverage is partial and the interpretation carries moderate confidence.
Confidence layer
Category breakdown
The profile is on the weaker side and warrants attention.
Nutrition profile
Weak
42/100
42
Nutrition score is available, but some inputs were inferred.
Processing
Very highly processed
Very highly processed
12
Processing indicator kept separate from the nutrition score.
Environmental signal
Mixed
57/100
57
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Strong
81/100
81
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
The data is partial. The interpretation is usable but some conclusions may be refined.
Score drivers
Supports the assessment
Mandatory field coverage is strong (75%).
Impact: medium
Pulls the score down
Declared NOVA group 4 anchors the processing indicator.
Impact: high
Formulation markers such as mono- ja diglütseriidid (E471), karageenaan (E407), ksantaankummi (E415) support a more processed classification.
Impact: low
A long ingredient list (114 ingredients) supports a more processed classification.
Impact: low
Uncertain area
Core nutrient evidence is incomplete, so the nutrition score is unavailable.
Impact: high
Confidence is reduced by missing nutrition evidence.
Impact: high
The record is missing a nutrition panel.
Impact: high
Related products

Meals. Ingredients: de blé : Origine France (blé, gluten de blé, lilalt de blé, : 71, améliorant : E300, enzynes), Maroilles 30% : Origine - e lait deni?écrémé : Origine France, eau, crème fraîche : Origine œufs, beurre, le\ure, ferments lactiques, sel, sucre, poivre, Informations destinées aux personnes allergiques : cette recette contient : blé, lait, œuf, gluten Nos. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
44
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
85/100
high reliability
high confidence from label, nutrition, and source coverage

Meals. Ingredients: Maroilles 30%, farine de blé, eau, fromage frais, oeufs, lait, beurre, levure, gluten de blé, sel, sucre, poivre.. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
44
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
85/100
high reliability

Meals. Evidence quality: medium
nutrition score
Score summary
67
Nutrition score
nutrition profile is the strongest signal right now, while environmental signal needs the most caution.
Data confidence
72/100
medium reliability

Meals. Ingredients: _Poisson_ 37%, eau, légumes (carotte, oignons, poireaux, _céleri_), concentré de tomates, vin blanc, huile d'olive vierge extra, sel, sucre, ail, épices, fécule de pomme de terre (trace possible de _gluten_), plantes aromatique. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
69
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
90/100
high reliability
NOVA 4 viitab ulatuslikule tööstuslikule töötlemisele ja suuremale formulatsiooni keerukusele.
Kohe
Võib soodustada ülesöömist, sest maitse- ja tekstuuriprofiil on sageli väga stimuleeriv.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele tervisetulemitele, kuid mõju sõltub toitumismustrist.
Loogika: novaGroup === 4.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud klass).
NOVA klass on tarbimismustri signaal ega tähenda üksiku toote põhjal automaatset diagnoosi.
Ultra-töödeldud märge aitab vanemal hinnata, kas toode sobib igapäevaseks valikuks või pigem harvemaks.
Miks oluline
Rakendus kuvab selle lisakontekstina, et toetada lapse menüü üldist kvaliteeti, mitte anda mustvalget otsust ühe toote kohta.
Kohe
Võib tekkida kiire söömise ja varasema uue isu muster.
Pikemas vaates
Sage kasutus võib nihutada menüüd vähem täisväärtusliku toiduprofiili poole.
Põhineb peamiselt epidemioloogilisel ja institutsionaalsel kirjandusel ultra-töödeldud toitude tarbimismustrite kohta.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud profiil).
high confidence from label, nutrition, and source coverage
medium confidence from label, nutrition, and source coverage
high confidence from label, nutrition, and source coverage