Ingredient-level explanation
Pain spécial pour hamburger 44% : Farine de blé, eau, levure, huile de colza, sucre, dextrose, graines de sésame, sel, gluten de blé, farine de fève, émulsifiants : esters monoacétyltartrique des mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, antioxydant : acide ascorbique. Préparation cuite de viande de bœuf hachée 36% : viande de bœuf (origine : UE) 80% (soit 28.8% du produit final total), protéines de soja réhydratées 17% (soit 13.6 du produit fini total), chapelure (farine de blé, sel, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium), sel , arômes, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, betterave rouge déshydratée. Fromage fondu 10% : Fromages 60% (soit 6% du produit fini total), eau, beurre, protéines de lait, amidon modifié de pomme de terre, sels de fonte : citrate trisodique et orthophosphate trisodique, sel, colorant : bêta-carotène. Sauce 10% : Eau, moutarde au vinaigre (eau, vinaigre d'alcool (sulfites), graines de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, sucre, épices, antioxydant : métabisulfite de potassium, extraits d'épices), c sucre, concentré de tomate, oignons, cornichons, amidon transformé de maïs, vinaigre d'alcool, sel, arôme, affermissant : chlorure de calcium.
