Ingredient-level explanation
Pain spécial 45% : farine de blé, eau, levain de seigle, sucre, levure, farine de seigle, mélanges de 6 graines en proportions variables (flocons d'avoine, lin brun, lin jaune, millet décortiqué, tournesol décortiqué, pavot), huile de colza, sel, huile d'olive, levure désactivée, protéines de pois, farine de riz, sirop de glucose, poudre d'acérola. Préparation cuite de viande hachée de bœuf 40% : viande de bœuf de race Charolaise origine France 99,6% (soit 39,9% dans le produit fini), sel, arômes naturels, sucre caramélisé, eau. Fromage fondu 9% : fromage 75% (soit 6,7% dans le produit fini), eau, protéines de lait, amidon modifié de pomme de terre, sels de fonte : E331, beurre. Sauce moutarde et moutarde à l'ancienne 6% : eau, moutarde de Dijon 16% (soit 0,9% dans le produit fini), moutarde à l'ancienne 15% (0,9% dans produit fini) [eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, téguments de graines de moutarde, sel, arômes naturels de cannelle-gingembre-girofle-estragon, épices), oignons, crème, amidon de maïs, huile de colza, sucre, oignon en poudre, arôme naturel de moutarde et autres arômes natures, poivre, fibres végétales de lin, extrait de levure, extrait de racine de curcuma.
