Ingredient-level explanation
Pain polaire (63.8 %) : Farine de blé, eau, farine de seigle, sirop de sucre, sucre, gluten de blé, huile de colza, fibre de betterave, sel, levure, amidon de pomme de terre, émulsifiants : E471 (colza) et E472e (colza), poudre à lever : E503ii, fructose de betterave, farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine: E300, enzymes, Lactobacillus plantarum. Garniture (36.2%) : Fromage blanc 9%, jambon Serrano 6% (jambon de porc, sel, conservateurs : E252 et E250, antioxydant : E301), fromage de chèvre au lait pasteurisé 5,1%, tomate marinée 3,5% (tomates mi séchées, huile de colza, sel, origan, ail, jus de citron concentré), saumon fumé 3,3% (Salmo salar, sel), concombre 2,2%, beurre 1,7%, saumon cuit 1,2% (Salmo salar), eau, crème fraîche, cranberries émincées moelleuses 0,5% (cranberries, sucre, eau, huile de tournesol, conservateur : E202), figue 0,5% (figue, farine de riz), miel, sel, préparation pour sauce béchamel (lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, matière grasse végétale de colza, poudre de lait écrémé, sel, farine de blé, protéines de lait, sirop de glucose, arômes naturels), amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de lait, aneth 0,02%, basilic 0,04%, ail, persil, poivre.
