Ingredient-level explanation
Sushis : 78 % préparation à base de riz (riz cuit [eau, riz, huile de tournesol], sirop de fructose-glucose, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de riz, correcteur d'acidité : acétate de sodium), 5,5 % saumon cru (poissons), 4,2 % saumon cuit en salade (saumon cuit (poissons), mayonnaise (huile de colza, jaune d'oeuf*, eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices), piment, sel, aneth), 2,6 % concombre, algue Nori déshydratée, 1,7 % crevettes cuites (crevettes (crustacés), sel), 1,5 % préparation à base de surimi saveur crabe (surimi [chair de poisson (poissons), sucre], eau, amidon de blé, amidon modifié de pomme de terre, poudre de blanc d'oeuf réhydraté* , sucre, sel, arôme naturel (contient crustacés), colorant : extrait de paprika), 1,5 % graines de sésame grillées, 0,6 % préparation à base d'oeuf de capelan (oeufs de capelan (poissons), sucre, sel, fructose, colorants : carmins, curcumine), 0,6 % fromage frais (lait, crème (lait), ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne, sel), 0,6 % courgette, mayonnaise (huile de colza, jaune d'oeuf* , eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices), 0,4 % aneth, Sauce soja : eau, 19 % graines de soja, grains de blé, sel, Préparation au gingembre : 63 % gingembre, fructose, sirop de glucose, sel, acidifiants : acide acétique, acide citrique, Préparation au raifort : eau, 17 % raifort en poudre, farine de moutarde, wasabi en poudre, colorants : complexes cuivriques de chlorophylles et de chlorophyllines, curcumine,
