Ingredient-level explanation
Salade composée : 48,7 % mélange de pâtes alimentaires cuisinées (25 % conchiglie cuites aromatisées au curcuma (eau, semoule de _blé_ dur de qualité supérieure, _œufs_, curcuma), 19,3 % torsades cuites aromatisées à la tomate et à la betterave (eau, semoule de _blé_ dur de qualité supérieure, tomate, betterave), fèves de _soja_, huile d'olive vierge extra, huile de colza, basilic, sel), 14,1 % salades mélangées (laitue, chicorée), 9,3 % Mozzarella (_lait_) (_lait_ de vache pasteurisé, sel, coagulant, ferments lactiques, acidifiant : acide citrique), 7,8 % tomates cerises, 5,9% coppa (viande de porc, sel, dextrose, fenouil, poivre, arômes, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ; antioxydant : ascorbate de sodium), fromage italien (_lait_) (_lait_ de vache cru, sel, présure de veau, conservateur : lysozyme d'_œuf_). Sauce (6,2%) : huile de colza, 1,5% vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin (_sulfites_), moût de raisin cuit, colorant : caramel au sulfite d'ammonium), 1 % huile d'olive vierge extra. Sachet de biscuits feuilletés salés (3,1 %) farine de _blé_ (dont poudre d'acérola), beurre (_lait_), levure, 0,07 % sel, _lait_ écrémé en poudre, extrait de malt d'_orge_.
