Ingredient-level explanation
Plat (74,2%) : 64,5% pâtes alimentaires aux œufs cuisinées (61,9% pâtes alimentaires radiatori aux œufs cuites (eau, semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs), huile de colza, 0,5% ciboulette, 0,5% persil, sel, poivre blanc), 3,2% Emmental (lait) (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (lait), enzyme coagulante d'origine microbienne), 3,2% fromage italien (lait) (lait de vache cru, sel, présure, conservateur : lysozyme (œufs)), 3,2% Bleu d'Auvergne (lait) (lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques (lait) et d'affinage (dont Penicillium roqueforti)). Sauce au Parmigiano Reggiano (16,1%) : eau, 4,7% crème stérilisée UHT (lait) (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), 1,1% Parmigiano Reggiano (lait), huile de colza, amidon modifié de maïs, poudre de lait écrémé, arôme (contient lait), sel, 0,05% basilic, arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium ; poivre blanc. Madeleine pur beurre (8,1%) : 2,2% beurre frais (lait), 2% œufs entiers, farine de blé, sucre, stabilisant : glycérol, amandes en poudre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, sel, arômes naturels de vanille et autres arômes naturels (lait) (contient alcool). Sachet de Parmigiano Reggiano râpé (lait) (1,6%) : lait de vache cru (lait), sel, présure de veau.
