Ingredient-level explanation
50% pâte (farine de blé, eau, huile d'olive, semoule de blé dur, sel de cuisine, levain (farine de blé, eau), dextrose, farine de malt de blé, levure), 15% sauce tomate (purée de tomates, eau, huile d'olive vierge extra, sucre, sel de cuisine, Aceto Balsamico di Miodena [vinaigre de vin, moût de raisins concentré], ail en poudre, basilic, oignons en poudre, poivre, aneth), 12,5% Mozzarella (lait, sel de cuisine, présure, ferments lactiques), 7,5% poivrons grillés et marinés (poivron grillé rouge, vert, jaune, huile de tournesol, poudre d'ail, basilic, chili), 5% oignons rouges, 5% salami fumé (70,5% viande de porc, 24,7% lard de porc, sel de cuisine, dextrose, épices, sirop de glucose, antioxydants : extrait de romarin, acide ascorbique, ascorbate de sodium, extrait d'épices, conservateur : nitrite de sodium), 3,7% préparation aigre-douce à base de piment (piments rouges, eau, sel de cuisine, sirop de glucose, vinaigre de raisin, acidifiants : acide citrique, acide acétique, affermissant : chlorure de calcium).
