Ingredient-level explanation
68,4% pain spécial aux céréales et graines [farine de blé, eau, 8,7% bréparation à base de farioesetèéréales (farine de blé, semoule de blé dur, gluten de blé, farine de seigle, graine de lin brun, farine de riz, graines'de millet et de lin jaune, farine de blé malté toasté, graines de sésame, farine de sarrasin, farine d 'avoine, farine d orge maltée toastée, fibre de sarrasin), huile de tournesol, levurqde boulangerie, 0,9% graines (linjaune, millet, sésame, pavot bleu, concassé de blé malté toasté), sel], 3,8% mousse de canard au Porto 11,1% graissqde canard, 1, fôie maigre de canard, eau, 0,4% foie gras de canard, œufs, 0,1% Porto, lait écrémé en poudre, sel, amidon de maïs, protéines de lait, épices (muscade, cannelle, poivre, coriandre, cartii, girofle, piment), dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium], 3,8% fromage (lait) de chèvre, 3, 7% rôti de porc êuit supérieurtraité en salaison 13,4% longe de porc (origine UE), sel, sirop de glucose, arômes naturels, dextrose, bouillon de légumes (pomme de terre, poireau, oignon), antioxydant : éffthorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium ; saccharose, colorant : caramel au sulfite d 'amoniuml, 2,3% beurre léger (lait) (eau, beurre (lait), amidon modifié de maïs, amidon de pomme de terre, acidifiant : acidé lactique ; sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; conservateur : sorbate de potassium ; colorant : caroténoïdes ; arôme naturel), 2,1% tomates pelées concassées au jus de tomate (1,4% tomates pelées concassées, 0,6% jus de tomate, acidifiant : acide citrique), lait demi-écrémé, from?age (lait) blanc, 1,6% saumon (poissons) cuit (1,5% saumon (poissons), sel), 1,6% saumon (poissons) fumé (saumon (poissons), sel), eau, 13% olive noire.dénoyautée (olive, sel), 1,2% préparation à base de tomates [0,8% tomates (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail], 1,1% figues, 1% fromage (lait) de brebis, amidon modifié de pomme de terre, huile de tournesol, purée de tomate, 0,4% noix hachée, 0,3% moutarde à l'ancienne (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), chutney d'oignon toignon blanc, sucre, raisins (raisin, huile végétale de coton), vinaigre de Xérès, vin rouge, vinaigre de?idre, jus de citron, gélifiant : carraghénanes ; ail, cannelle, gingembre), 0,2% miel, ciboulette, 0,2% zeste de citron semi-confit (sirop de glucose-fructose, 0,05% zestes de citronjaune, eau, sucre, correcteur d t acidité : acide citrique ; antioxydant : acide ascorbique), jus de citron, échalote, sel. Traces éventuell s
