Nutrition snapshot
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Nutrition score
64
/100
Nutrition interpretation
Moderate signal
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Structured source data
Energy / 100g
247.058823529412 kcal
Protein / 100g
9.41176470588235 g
Sugar / 100g
3.52941176470588 g
Ingredient-level explanation
Wrapper(Bleached _Wheat_ Flour Enriched (Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Water, Sugar, Shortening (Palm Oil), Baking Powder (Baking Soda, Corn Starch, Sodium Aluminum Sulfate, Calcium Sulfate, Monocalcium Phosphate), Yeast (Yeast, Sorbitan Monostearate, Ascorbic Acid)), Fillings (pork, water, sugar, _soy_ sauce (water, _wheat_, _soybeans_, salt), _wheat_ starch, _wheat_ flour, _oyster_ flavoured sauce (water, sugar, salt, oyster extractives (oyster, water, salt), modified corn starch, caramel), hoisin sauce (sugar, water, _soybeans_, salt, sweet potato, modified corn starch, _sesame_ seeds, garlic, _wheat_ flour, chilli pepper, spices, caramel color, acetic acid, allura red), black pepper, caramel color, food color orange, food color red)
Food score panel
Each dimension stays separate so the product can score well in one area and weakly in another without hiding trade-offs.
Nutrition score
64
/100
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Processing
Data confidence
high
Data confidence
Data confidence 87/100
High reliability
The data is strong and the assessment carries high confidence.
Confidence layer
Category breakdown
The overall assessment is good, but some areas warrant further review.
Nutrition profile
Quite good
64/100
64
Nutrition score based on nutrient profile only.
Processing
Very highly processed
Very highly processed
12
Processing indicator kept separate from the nutrition score.
Environmental signal
Mixed
54/100
54
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Strong
95/100
95
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
The data is broad and consistent. The interpretation is likely to remain stable.
Score drivers
Supports the assessment
Mandatory field coverage is strong (100%).
Impact: medium
Pulls the score down
Declared NOVA group 4 anchors the processing indicator.
Impact: high
Formulation markers such as alluur-punane, karamellvärv support a more processed classification.
Impact: low
A long ingredient list (76 ingredients) supports a more processed classification.
Impact: low
Uncertain area
Record completeness is 78%.
Impact: medium
Related products
Food. Ingredients: Crème, noix de Saint-Jacques 28%, tacaud, vin blanc, oignon, champignons, sel de Millac, eau de vie de cidre 1%, beurre demi-sel, ail, jus de citron concentré, algues [dulse, nori, laitue de mer], persil, laurier, piment fort moulu, épaississant : agar-agar (extrait d'algues).. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
45
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
85/100
high reliability
high confidence from label, nutrition, and source coverage
Food. Ingredients: Jus d' argousier BIO 100%, sans sucre ajouté (issu de l'agriculture biologique).. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
91
Nutrition score
processing is the strongest signal right now, while environmental signal needs the most caution.
Data confidence
83/100
high reliability
Food. Ingredients: Tomates pelées concassées, viande hachée pur bœuf 14% origine France, pâte à lasagne 10% (semoule de _blé_ dur, _œuf_), _lait_, mozzarella (_lait_), carottes, oignons, _céleri_, fromage râpé (_lait_, sel, présure, conservateur : lyzozyme d'_œuf_), huile d'olive, huile de tournesol, beurre (_lait_), _farine de blé_, vin rouge (_sulfites_), sel, sucre, basilic, poivre, laurier, thym, muscade. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
55
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
91/100
high reliability
Food. Ingredients: 85% anane, eau, jus de citron bio.. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
65
Nutrition score
processing is the strongest signal right now, while environmental signal needs the most caution.
Data confidence
87/100
high reliability
Töödeldud lihatooted ja nitriti/nitraadi markerid viitavad kõrgema ettevaatuse vajadusele.
Kohe
Võib suurendada soola- ja säilitusainete koormust ühes toidukorras.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele pikaajalistele tervisenäitajatele.
Loogika: Kategooria viitab töödeldud lihale või koostises/additiivides leidub E249, E250, E251, E252.
Signaalid: Koostises tuvastati markerid: nitraat.
See signaal ei asenda personaalset nõustamist. Tõlgendus sõltub tarbimissagedusest ja portsjoni suurusest.
Madal kiudainesisaldus ja rafineeritud süsivesikud viitavad toidule, mis toetab nõrgemalt täiskõhutunnet.
Kohe
Võib põhjustada kiiremat glükoosikõikumist ja varasemat näljatunnet.
Pikemas vaates
Sage tarbimine võib halvendada üldist toidukvaliteeti ja seostub ebasoodsama ainevahetusprofiiliga.
Loogika: fiber100g < 1.5 g/100 g või fiber100g < 3 g/100 g koos rafineeritud süsivesikute markeritega.
Signaalid: Kiudained 2.4 g/100 g jäävad alla üldlävendi 3 g/100 g. · Leitud rafineeritud süsivesiku markerid: maisitärklis.
Riskisignaal sõltub kogu menüü kiudainete tasemest, mitte ainult ühest tootest.
NOVA 4 viitab ulatuslikule tööstuslikule töötlemisele ja suuremale formulatsiooni keerukusele.
Kohe
Võib soodustada ülesöömist, sest maitse- ja tekstuuriprofiil on sageli väga stimuleeriv.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele tervisetulemitele, kuid mõju sõltub toitumismustrist.
Loogika: novaGroup === 4.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud klass).
NOVA klass on tarbimismustri signaal ega tähenda üksiku toote põhjal automaatset diagnoosi.
Teatud sünteetilised värvained on seotud tähelepanu-riskisignaaliga, eriti laste kontekstis.
Kohe
Mõnel lapsel võib esineda aktiivsuse või tähelepanu muutust.
Pikemas vaates
Tõendus on kontekstipõhine; signaal aitab hinnata koostise profiili ega tähenda automaatselt kahjulikku toimet kõigile.
Loogika: Koostises või additiivides leidub E102, E104, E110, E122, E124, E129 (vajadusel koos E211).
Signaalid: Leitud sünteetiliste värvainete koodid: E129. · Leitud värvainete nimetused: alluurpunane.
See on ettevaatlik kontekstisignaal. Mõju sõltub tundlikkusest, kogusest ja üldisest toitumismustrist.
Madal kiudainesisaldus on lapse vaates oluline, sest see mõjutab nii täiskõhutunnet kui ka seedimise mugavust.
Miks oluline
Rakendus kuvab selle, et aidata vanemal hoida lapse menüüs rohkem täistera, kaunvilju, puu- ja köögivilju.
Kohe
Võimalik on kiirem näljatunde taastumine või raskem seedimine.
Pikemas vaates
Võib vähendada lapse menüü üldist kvaliteeti ja hoida kiudainete tarbimise püsivalt liiga madalal.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO süsivesikute kvaliteedi ja kiudainete soovitused.
Signaalid: Kiudained 2.4 g/100 g jäävad alla üldlävendi 3 g/100 g. · Leitud rafineeritud süsivesiku markerid: maisitärklis.
Ultra-töödeldud märge aitab vanemal hinnata, kas toode sobib igapäevaseks valikuks või pigem harvemaks.
Miks oluline
Rakendus kuvab selle lisakontekstina, et toetada lapse menüü üldist kvaliteeti, mitte anda mustvalget otsust ühe toote kohta.
Kohe
Võib tekkida kiire söömise ja varasema uue isu muster.
Pikemas vaates
Sage kasutus võib nihutada menüüd vähem täisväärtusliku toiduprofiili poole.
Põhineb peamiselt epidemioloogilisel ja institutsionaalsel kirjandusel ultra-töödeldud toitude tarbimismustrite kohta.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud profiil).
Teatud sünteetilised värvained ja tähelepanu kontekst
B-kiht: ettevaatlikkuse signaalKontekstisignaalVärvainete signaal tähendab, et tootes on lisandeid, mida osa vanemaid soovib laste puhul teadlikult piirata.
Töödeldud liha ja nitritite hariv signaal
C-kiht: hariv kontekstMõõdukas teaduslik alusKui toode kuulub töödeldud liha profiili, kuvame selle vanemale pika vaate hariva märkusena.
high confidence from label, nutrition, and source coverage
high confidence from label, nutrition, and source coverage
high confidence from label, nutrition, and source coverage