Supporting factors
- Fiber (4.7 g/100 g) supports the nutrition score.
Need attention
- High sodium content (980 mg/100 g) weakens the nutrition score.
Nutrition snapshot
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Nutrition score
51
/100
Nutrition interpretation
Moderate signal
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Help improve this record
Structured source data
Energy / 100g
306 kcal
Protein / 100g
9.41 g
Sugar / 100g
12.55 g
Ingredient-level explanation
Ciabatta (unbleached enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), water, sea salt, extra virgin olive oil, rye flour, whole wheat flour, yeast, ascorbic acid (dough conditioner)), chicken (boneless
Food score panel
Each dimension stays separate so the product can score well in one area and weakly in another without hiding trade-offs.
Nutrition score
51
/100
Nutrition profile
processing is the strongest signal right now, while nutrition profile needs the most caution.
Strongest area
Processing
Weakest area
Nutrition profile
Data confidence
low
Data confidence
Data confidence 44/100
Low reliability
Data coverage is limited and the result should be interpreted with caution.
Confidence layer
Category breakdown
The result is uneven: strengths and weaknesses are balanced.
Nutrition profile
Mixed
51/100
51
Nutrition score based on nutrient profile only.
Processing
Moderately processed
Moderately processed · Limited estimate
67
Processing indicator is available, but part of the classification is inferred.
Environmental signal
Mixed
57/100
57
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Mixed
57/100
57
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
Data is limited. The result should be treated as an initial indication rather than a final assessment.
Score drivers
Supports the assessment
Declared NOVA group 2 anchors the processing indicator.
Impact: high
Fiber (4.7 g/100 g) supports the nutrition score.
Impact: medium
Pulls the score down
High sodium content (980 mg/100 g) weakens the nutrition score.
Impact: medium
Mandatory field coverage is only partial (63%).
Impact: medium
A long ingredient list (34 ingredients) supports a more processed classification.
Impact: low
Uncertain area
Record completeness is 22%.
Impact: medium
The processing indicator is inferred rather than declared directly.
Impact: low
Image evidence covers about 0% of the key fields.
Impact: low
Kõrge vabade suhkrute sisaldus võib tõsta energiakoormust ilma püsivat täiskõhutunnet pakkumata.
Kohe
Võib tekitada kiire energiakõikumise ning varasema näljatunde või suurema janu.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsale kehakaalu ja ainevahetuse profiilile.
Loogika: Joogid: sugars100g > 5 g/100 ml. Toidud: sugars100g > 10 g/100 g.
Signaalid: Suhkur 12.6 g/100 g ületab toidule rakendatud lävendi 10 g/100 g.
See on riskisignaal, mitte diagnoos. Mõju sõltub kogusest, tarbimissagedusest ja kogu toitumismustrist.
Kõrge soolasisaldus viitab suuremale naatriumikoormusele, mida tasub igapäevases tarbimises piirata.
Kohe
Võib suurendada janu ja mõnel inimesel soodustada vedelikupeetust.
Pikemas vaates
Sage liigne soolatarbimine seostub kõrgema vererõhu riskiga.
Loogika: salt100g > 1.2 g/100 g.
Signaalid: Sool 2.5 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Tegu on riskisignaaliga, mitte meditsiinilise hinnanguga. Oluline on kogu päeva soolakoormus.
Töödeldud lihatooted ja nitriti/nitraadi markerid viitavad kõrgema ettevaatuse vajadusele.
Kohe
Võib suurendada soola- ja säilitusainete koormust ühes toidukorras.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele pikaajalistele tervisenäitajatele.
Loogika: Kategooria viitab töödeldud lihale või koostises/additiivides leidub E249, E250, E251, E252.
Signaalid: Koostises tuvastati markerid: nitraat.
See signaal ei asenda personaalset nõustamist. Tõlgendus sõltub tarbimissagedusest ja portsjoni suurusest.
Kui soola on palju, suunab rakendus vanema tähelepanu lapse päevase soolakoormuse ja maitseharjumuste kujunemisele.
Miks oluline
Lapse toitumises tasub väga soolaseid valikuid piirata, sest harjumused kujunevad varakult ja mõjutavad ka hilisemat eelistust.
Kohe
Võib tekkida tugevam janu ja soov juua rohkem.
Pikemas vaates
Võib toetada soolasema maitse eelistust ja ebasoodsat vererõhu riskisuunda.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO naatriumisoovitused (lastel kohandatakse vajadus allapoole).
Signaalid: Sool 2.5 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Kui toidus on palju vabu suhkruid, võib see lapse puhul nõrgendada täiskõhutunnet ja toetada sagedamat magusaisu.
Miks oluline
Rakendus tõstab selle esile, sest laste toitumises mõjutab sage kõrge suhkrukoormus nii päevast söömismustrit kui ka hambatervise riski.
Kohe
Võib tekkida varasem uus näljatunne või suurem janu pärast magusat toidukorda.
Pikemas vaates
Võib kujundada magusamaid maitse-eelistusi ja vähendada menüü üldist toitumiskvaliteeti.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO soovitab lastel piirata vabu suhkruid (kaariese ja liigse energiatarbimise riskisuund).
Signaalid: Suhkur 12.6 g/100 g ületab toidule rakendatud lävendi 10 g/100 g.
Töödeldud liha ja nitritite hariv signaal
C-kiht: hariv kontekstMõõdukas teaduslik alusKui toode kuulub töödeldud liha profiili, kuvame selle vanemale pika vaate hariva märkusena.