Nutrition snapshot
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Nutrition score
51
/100
Nutrition interpretation
Moderate signal
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Help improve this record
Structured source data
Energy / 100g
286 kcal
Protein / 100g
50 g
Sugar / 100g
10.71 g
Ingredient-level explanation
Top round beef, gluten free reduced sodium soy sauce (water, soybeans, salt, alcohol), apple juice, brown sugar, pineapple juice, water, natural hickory liquid smoke, rice wine, black pepper, granulated garlic, red wine vinegar, ginger pepper, granulated onion.
Food score panel
Each dimension stays separate so the product can score well in one area and weakly in another without hiding trade-offs.
Nutrition score
51
/100
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while environmental signal needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Environmental signal
Data confidence
medium
Data confidence
Data confidence 57/100
Medium reliability
Data coverage is partial and the interpretation carries moderate confidence.
Confidence layer
Category breakdown
The result is uneven: strengths and weaknesses are balanced.
Nutrition profile
Mixed
51/100
51
Nutrition score is available, but some inputs were inferred.
Processing
Highly processed
Highly processed
34
Processing indicator kept separate from the nutrition score.
Environmental signal
Weak
32/100
32
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Quite good
64/100
64
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
The data is partial. The interpretation is usable but some conclusions may be refined.
Score drivers
Supports the assessment
Fiber (3.6 g/100 g) supports the nutrition score.
Impact: medium
Mandatory field coverage is strong (75%).
Impact: medium
Pulls the score down
Declared NOVA group 3 anchors the processing indicator.
Impact: high
High sodium content (1415 mg/100 g) weakens the nutrition score.
Impact: medium
A long ingredient list (34 ingredients) supports a more processed classification.
Impact: low
Uncertain area
Record completeness is 56%.
Impact: medium
Image evidence covers about 0% of the key fields.
Impact: low
Fruit, vegetable, legume, and nut share was inferred heuristically.
Impact: low
Related products
Food. Evidence quality: medium
nutrition score
Score summary
27
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while nutrition profile needs the most caution.
Data confidence
72/100
medium reliability
medium confidence from label, nutrition, and source coverage
Food. Evidence quality: medium
nutrition score
Score summary
27
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while nutrition profile needs the most caution.
Data confidence
72/100
medium reliability
Food. Ingredients: Jambon de porc origine UE, sel, dextrose, conservateur : salpêtre, saccharose, épices, arômes naturels.. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
27
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
85/100
high reliability
Food. Evidence quality: medium
nutrition score
Score summary
27
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while nutrition profile needs the most caution.
Data confidence
72/100
medium reliability
Kõrge vabade suhkrute sisaldus võib tõsta energiakoormust ilma püsivat täiskõhutunnet pakkumata.
Kohe
Võib tekitada kiire energiakõikumise ning varasema näljatunde või suurema janu.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsale kehakaalu ja ainevahetuse profiilile.
Loogika: Joogid: sugars100g > 5 g/100 ml. Toidud: sugars100g > 10 g/100 g.
Signaalid: Suhkur 10.7 g/100 g ületab toidule rakendatud lävendi 10 g/100 g.
See on riskisignaal, mitte diagnoos. Mõju sõltub kogusest, tarbimissagedusest ja kogu toitumismustrist.
Kõrge soolasisaldus viitab suuremale naatriumikoormusele, mida tasub igapäevases tarbimises piirata.
Kohe
Võib suurendada janu ja mõnel inimesel soodustada vedelikupeetust.
Pikemas vaates
Sage liigne soolatarbimine seostub kõrgema vererõhu riskiga.
Loogika: salt100g > 1.2 g/100 g.
Signaalid: Sool 3.5 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Tegu on riskisignaaliga, mitte meditsiinilise hinnanguga. Oluline on kogu päeva soolakoormus.
Kui soola on palju, suunab rakendus vanema tähelepanu lapse päevase soolakoormuse ja maitseharjumuste kujunemisele.
Miks oluline
Lapse toitumises tasub väga soolaseid valikuid piirata, sest harjumused kujunevad varakult ja mõjutavad ka hilisemat eelistust.
Kohe
Võib tekkida tugevam janu ja soov juua rohkem.
Pikemas vaates
Võib toetada soolasema maitse eelistust ja ebasoodsat vererõhu riskisuunda.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO naatriumisoovitused (lastel kohandatakse vajadus allapoole).
Signaalid: Sool 3.5 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Kui toidus on palju vabu suhkruid, võib see lapse puhul nõrgendada täiskõhutunnet ja toetada sagedamat magusaisu.
Miks oluline
Rakendus tõstab selle esile, sest laste toitumises mõjutab sage kõrge suhkrukoormus nii päevast söömismustrit kui ka hambatervise riski.
Kohe
Võib tekkida varasem uus näljatunne või suurem janu pärast magusat toidukorda.
Pikemas vaates
Võib kujundada magusamaid maitse-eelistusi ja vähendada menüü üldist toitumiskvaliteeti.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO soovitab lastel piirata vabu suhkruid (kaariese ja liigse energiatarbimise riskisuund).
Signaalid: Suhkur 10.7 g/100 g ületab toidule rakendatud lävendi 10 g/100 g.
medium confidence from label, nutrition, and source coverage
high confidence from label, nutrition, and source coverage
medium confidence from label, nutrition, and source coverage