The Bakery The bakery, mini cupcakes with buttercreme icing, blue raspberry

Loogika: fiber100g < 1.5 g/100 g või fiber100g < 3 g/100 g koos rafineeritud süsivesikute markeritega.

Signaalid: Kiudained 0 g/100 g jäävad alla üldlävendi 3 g/100 g. · Kiudainesisaldus jääb alla tugeva riskisignaali lävendi 1.5 g/100 g. · Leitud rafineeritud süsivesiku markerid: nisujahu, maisitärklis.

Riskisignaal sõltub kogu menüü kiudainete tasemest, mitte ainult ühest tootest.

Loogika: novaGroup === 4.

Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud klass).

NOVA klass on tarbimismustri signaal ega tähenda üksiku toote põhjal automaatset diagnoosi.

Loogika: saturatedFat100g > 5 g/100 g.

Signaalid: Küllastunud rasv 5.6 g/100 g ületab lävendi 5 g/100 g.

Riskitõlgendus sõltub kogu rasvaprofiilist ja üldisest menüüst, mitte vaid ühest näitajast.

Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO soovitab lastel piirata vabu suhkruid (kaariese ja liigse energiatarbimise riskisuund).

Signaalid: Suhkur 40.9 g/100 g ületab toidule rakendatud lävendi 10 g/100 g.

Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO süsivesikute kvaliteedi ja kiudainete soovitused.

Signaalid: Kiudained 0 g/100 g jäävad alla üldlävendi 3 g/100 g. · Kiudainesisaldus jääb alla tugevama alamsignaali lävendi 1.5 g/100 g. · Leitud rafineeritud süsivesiku markerid: nisujahu, maisitärklis.