Nutrition snapshot
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Nutrition score
53
/100
Nutrition interpretation
Moderate signal
The nutrient profile is mixed or moderate based on the available evidence.
Help improve this record
Structured source data
Energy / 100g
202 kcal
Protein / 100g
11.9 g
Sugar / 100g
5.95 g
Ingredient-level explanation
Water, soy sauce (water, wheat, soybeans, salt), brown sugar, molasses, apple cider vinegar, pineapple juice powder, vinegar, modified corn starch, and less than 2% of bourbon whiskey, caramel color, onion powder, spices, garlic powder, xanthan gum, sodium lactate, lactic acid, potassium sorbate, sodium benzoate, sucralose, natural flavors, soy lecithin.
Food score panel
Each dimension stays separate so the product can score well in one area and weakly in another without hiding trade-offs.
Nutrition score
53
/100
Nutrition profile
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest area
Label quality
Weakest area
Processing
Data confidence
medium
Data confidence
Data confidence 57/100
Medium reliability
Data coverage is partial and the interpretation carries moderate confidence.
Confidence layer
Category breakdown
The result is uneven: strengths and weaknesses are balanced.
Nutrition profile
Mixed
53/100
53
Nutrition score is available, but some inputs were inferred.
Processing
Very highly processed
Very highly processed
12
Processing indicator kept separate from the nutrition score.
Environmental signal
Weak
32/100
32
Estimated environmental signal with limited precision.
Label quality
Quite good
64/100
64
Label quality reflects completeness and consistency of the record, not nutrition quality.
How is the score built?
Open the methodology note
Nutrition score measures nutrient profile only. Processing, environment, label quality, and data confidence stay separate so missing data or formulation signals do not silently change nutrition quality.
The data is partial. The interpretation is usable but some conclusions may be refined.
Score drivers
Supports the assessment
Mandatory field coverage is strong (75%).
Impact: medium
Pulls the score down
Declared NOVA group 4 anchors the processing indicator.
Impact: high
High sodium content (714 mg/100 g) weakens the nutrition score.
Impact: medium
Non-sugar sweeteners (1 markers) support a more processed classification.
Impact: medium
Uncertain area
Record completeness is 56%.
Impact: medium
Image evidence covers about 0% of the key fields.
Impact: low
Fruit, vegetable, legume, and nut share was inferred heuristically.
Impact: low
Related products
Food. Evidence quality: medium
nutrition score
Score summary
27
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while nutrition profile needs the most caution.
Data confidence
72/100
medium reliability
medium confidence from label, nutrition, and source coverage
Food. Evidence quality: medium
nutrition score
Score summary
27
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while nutrition profile needs the most caution.
Data confidence
72/100
medium reliability
Food. Ingredients: Jambon de porc origine UE, sel, dextrose, conservateur : salpêtre, saccharose, épices, arômes naturels.. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
27
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
85/100
high reliability
Food. Evidence quality: medium
nutrition score
Score summary
27
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while nutrition profile needs the most caution.
Data confidence
72/100
medium reliability
Kõrge soolasisaldus viitab suuremale naatriumikoormusele, mida tasub igapäevases tarbimises piirata.
Kohe
Võib suurendada janu ja mõnel inimesel soodustada vedelikupeetust.
Pikemas vaates
Sage liigne soolatarbimine seostub kõrgema vererõhu riskiga.
Loogika: salt100g > 1.2 g/100 g.
Signaalid: Sool 1.8 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Tegu on riskisignaaliga, mitte meditsiinilise hinnanguga. Oluline on kogu päeva soolakoormus.
Madal kiudainesisaldus ja rafineeritud süsivesikud viitavad toidule, mis toetab nõrgemalt täiskõhutunnet.
Kohe
Võib põhjustada kiiremat glükoosikõikumist ja varasemat näljatunnet.
Pikemas vaates
Sage tarbimine võib halvendada üldist toidukvaliteeti ja seostub ebasoodsama ainevahetusprofiiliga.
Loogika: fiber100g < 1.5 g/100 g või fiber100g < 3 g/100 g koos rafineeritud süsivesikute markeritega.
Signaalid: Kiudained 0 g/100 g jäävad alla üldlävendi 3 g/100 g. · Kiudainesisaldus jääb alla tugeva riskisignaali lävendi 1.5 g/100 g. · Leitud rafineeritud süsivesiku markerid: maisitärklis.
Riskisignaal sõltub kogu menüü kiudainete tasemest, mitte ainult ühest tootest.
NOVA 4 viitab ulatuslikule tööstuslikule töötlemisele ja suuremale formulatsiooni keerukusele.
Kohe
Võib soodustada ülesöömist, sest maitse- ja tekstuuriprofiil on sageli väga stimuleeriv.
Pikemas vaates
Sage tarbimine seostub kõrgema riskiga ebasoodsatele tervisetulemitele, kuid mõju sõltub toitumismustrist.
Loogika: novaGroup === 4.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud klass).
NOVA klass on tarbimismustri signaal ega tähenda üksiku toote põhjal automaatset diagnoosi.
Mittesuhkrulised magusained võivad vähendada suhkrukoormust, kuid ei tähenda automaatselt tervislikku valikut.
Kohe
Mõnel kasutajal võib esineda magusaisu püsimist või kerget seedetrakti ebamugavust.
Pikemas vaates
Pikaajalised mõjud sõltuvad kasutusmustrist; seoseid käsitletakse pigem konteksti- kui absoluutse riskina.
Loogika: Koostises tuvastatakse magusained nagu aspartaam, sukraloos, atsesulfaam K, sahhariin või stevioolglükosiidid.
Signaalid: Leitud mittesuhkrulised magusained: sukraloos. · Leitud magusainete lisandikoodid: E955.
Kategooria on kontekstisignaal: tõlgendus sõltub toote üldisest koostisest ja kogu toitumismustrist.
Kui soola on palju, suunab rakendus vanema tähelepanu lapse päevase soolakoormuse ja maitseharjumuste kujunemisele.
Miks oluline
Lapse toitumises tasub väga soolaseid valikuid piirata, sest harjumused kujunevad varakult ja mõjutavad ka hilisemat eelistust.
Kohe
Võib tekkida tugevam janu ja soov juua rohkem.
Pikemas vaates
Võib toetada soolasema maitse eelistust ja ebasoodsat vererõhu riskisuunda.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO naatriumisoovitused (lastel kohandatakse vajadus allapoole).
Signaalid: Sool 1.8 g/100 g ületab lävendi 1.2 g/100 g.
Madal kiudainesisaldus on lapse vaates oluline, sest see mõjutab nii täiskõhutunnet kui ka seedimise mugavust.
Miks oluline
Rakendus kuvab selle, et aidata vanemal hoida lapse menüüs rohkem täistera, kaunvilju, puu- ja köögivilju.
Kohe
Võimalik on kiirem näljatunde taastumine või raskem seedimine.
Pikemas vaates
Võib vähendada lapse menüü üldist kvaliteeti ja hoida kiudainete tarbimise püsivalt liiga madalal.
Põhineb tugeval rahvusvahelisel juhisel: WHO süsivesikute kvaliteedi ja kiudainete soovitused.
Signaalid: Kiudained 0 g/100 g jäävad alla üldlävendi 3 g/100 g. · Kiudainesisaldus jääb alla tugevama alamsignaali lävendi 1.5 g/100 g. · Leitud rafineeritud süsivesiku markerid: maisitärklis.
Ultra-töödeldud märge aitab vanemal hinnata, kas toode sobib igapäevaseks valikuks või pigem harvemaks.
Miks oluline
Rakendus kuvab selle lisakontekstina, et toetada lapse menüü üldist kvaliteeti, mitte anda mustvalget otsust ühe toote kohta.
Kohe
Võib tekkida kiire söömise ja varasema uue isu muster.
Pikemas vaates
Sage kasutus võib nihutada menüüd vähem täisväärtusliku toiduprofiili poole.
Põhineb peamiselt epidemioloogilisel ja institutsionaalsel kirjandusel ultra-töödeldud toitude tarbimismustrite kohta.
Signaalid: NOVA grupp on 4 (ultra-töödeldud profiil).
Mittesuhkrulised magusained lapse valikus
B-kiht: ettevaatlikkuse signaalKontekstisignaalMittesuhkruliste magusainete märge tähendab, et toode vajab lapse puhul lisatõlgendust, mitte automaatset heakskiitu.
medium confidence from label, nutrition, and source coverage
high confidence from label, nutrition, and source coverage
medium confidence from label, nutrition, and source coverage