# Kaer-letsitiin (E322a) Kaer-letsitiin on loomulik emulgaator, mis saadakse kaera õlist. Toidutööstuses kasutatakse seda ainult sekundaarkomponentide seostamiseks ning struktuuri parandamiseks, näiteks šokolaadis, margariinis ja maiustuste valmistamisel. Kuna tegemist on taimedest pärinevast ainet, loetakse seda loomulikuks lisandiks.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
(EU) No 1023/2022
Identifikaatorid
Seadusandlus
(EU) No 1023/2022
OJ L172, 29/06/2022 p.5
Kohaldatav: 2022-07-19