# Naatriumdiatsetaat (E 262(ii)) Naatriumdiatsetaat on säilitusaine ja happeregolaator, mida kasutatakse erinevates toiduainetes mikroobide kasvu pidurdamiseks ja toidu hapesuse kontrollijaks. Aine on tehtud keemiliselt äädikhape ja naatriumühendite kombinatsioonist ning kuulub sünteetiliste toidulisandite hulka. Seda leidub näiteks lihavalmististes, küpsetistes ja konserveeritud kaubas.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
Tingimused puuduvad
Identifikaatorid