Safe Tracers

# Safe Tracers Safe Tracers on toiduainete jälgimiseks kasutatav sünteetiline aine, mis aitab tootjatel ja võimudel toidu tootmisprotsessi kontrolli all hoida ja võimalikke saastumisi kiiresti tuvastada. Taidetud jälgijate abiga saab järgida toidu teekonda tootmisest kuni müügini, mis parandab toiduohutust ja võimaldab kiire reageerimine kriiside korral. Tavaliselt märgistatakse sellega toiduained, mis sisaldavad allergeene või on suurenenud riskiga, et eemaldada need turust, kui probleemid ilmnevad.