Hydrogen peroxide

# Vesinikperoksiid (E504) Vesinikperoksiid on värvitu ja lõhnatu vedelik, mis sisaldab vesinikku ja hapnikku. Toiduainetöötluses kasutatakse seda konservandina ja jahutusainena, näiteks piimatoodetest bakterite hävitamiseks ja toote säilivuse pikendamiseks. Tegemist on sünteetiliselt toodetud ainega, kuigi seda esineb ka looduses väikestes kogustes.