Magnesium diphosphate

# Magnesium diphosphate Magnesium diphosphate on mineraalne ühend, mis koosneb magneesiumi ja fosfori elementidest. Toiduainetesse lisatakse seda tavaliselt magneesiumi allikana, et täiendada toitainete koostist, ning ka antisagumisainena, et hoida pulbrilised tooted kuivad ja koogumata. Tegemist on sünteetiliselt valmistatud ühendiga, mida saadakse keemiliste protsesside kaudu.