# Octenyl succinic acid modified gum arabic (E 423) Octenyl succinic acid modified gum arabic on arabiumi õlest kemikaaliliselt muudetud aine, mis on päritolult poolsünteetiline. Toidutööstuses kasutatakse seda emulgaatorina ja stabilisaatorina, et segada kokku kergesti eralduvaid koostisosi nagu õli ja vesi ning parandada toodete stabiilsust. Levinuimalt leidub seda maiustuste, joogide ja muu toiduvalmistamise varudest.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
(EU) No 0817/2013
only in energy drinks and in drinks containing fruit juice
(EU) No 0817/2013
only icings
(EU) No 0817/2013
Identifikaatorid
Seadusandlus
(EU) No 0817/2013
OJ L 230, 28/08/2013 p.7
Kohaldatav: 2013-09-18