Glyceryl diacetate (diacetin)

# Glütserooli diasetaat (diatsiin) Glütserooli diasetaat on värvitu vedelik, mis saadakse glütserooli ja äädikhappega keemilist reaktsiooni läbi. Toiduteolises kasutatakse seda peamiselt maiuainesena ja säilitusvahendina, kuid ka emulgaatorina ning lahustina erinevates magustoitudes ja jookides. Kuigi aine on keemiliselt valmistatud, sisaldab see looduslikke koostisosasid ning seda peetakse sünteetiliseks lisandiks.