E 1420

Acetylated starch

Substance is included in Group I, see also authorisation for Group I

# Acetylated starch (E 1420) Acetylated starch on modifitseeritud tärklis, mille valmistamisel lisatakse tärklistele keemilised rühmad, et muuta selle omadusi. Seda kasutatakse toidutööstuses laialdaselt paksendajana, stabilisaatorina ja tekstuuri parandajana erinevates toitudes nagu kastmed, puuviljapüreede ja joogid. Tegemist on sünteetiliselt modifitseeritud ainega, mis saadakse looduslikust tärklistest keemilise töötlemise kaudu.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 3 toidukategoorias

1.10Milk-based drinks and similar products intended for young children*

Maksimumdoos50000 mg/l

(EU) No 1129/2011

Maksimumdoos50000 mg/l

2025-2058

13.1.3Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013

Maksimumdoos50000 mg/kg

only processed cereal based foods and baby foods

(EU) No 1129/2011

1.6.2Unflavoured live fermented cream products and substitute products, both with a fat content of less than 20 %

Quantum satisQuantum satis

(EU) No 1129/2011

Quantum satisQuantum satis

2025-2058

Identifikaatorid

E-koodE 1420

TüüpAine

Policy ID360757

Seadusandlus

(EU) No 1129/2011

OJ L295, 12/11/2011 p.1

Kohaldatav: 2013-06-01

2025-2058

OJ L Series, 15/10/2025 p.

Kuulub gruppi

POL-FAD-IMPORT-2981

EK portaal