E 1413

Phosphated distarch phosphate

Substance is included in Group I, see also authorisation for Group I

# Phosphated distarch phosphate (E 1413) Fosforihappe modifitseeritud tärklis on sünteetiliselt valmistatud toidulisand, mis saadakse tärklis- ja fosforiühendite keemilisest kombinatsioonist. Toidutööstuses kasutatakse seda vahendina paksenemisaine, stabilisaator ja tekstuuri parandajana erinevates toodetes nagu kastmed, supid ja magustooted. Lisandi eesmärk on parandada toidu püsivust, vooluvõimet ja soovitud konsistentsi säilimist ladustamise ja kuumenemise käigus.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 3 toidukategoorias

1.10Milk-based drinks and similar products intended for young children*

Maksimumdoos50000 mg/l

(EU) No 1129/2011

13.1.3Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013

Maksimumdoos50000 mg/kg

only processed cereal based foods and baby foods

(EU) No 1129/2011

1.6.2

Identifikaatorid

E-koodE 1413

TüüpAine

Policy ID360589

Seadusandlus

(EU) No 1129/2011

OJ L295, 12/11/2011 p.1

Kohaldatav: 2013-06-01

Kuulub gruppi

POL-FAD-IMPORT-2981

EK portaal