E 1410

Monostarch phosphate

Substance is included in Group I, see also authorisation for Group I

# Monostärgi fosfaat (E 1410) Monostärgi fosfaat on toiduainete paksendaja ja stabilisaator, mida toodetakse tärklist keemilise töötlemise teel. Seda lisatakse erinevatele toiduainetele nagu kastmed, puudingud ja maiustused, et parandada nende tekstuuri ja konsistentsi. Tegemist on sünteetiliselt modifitseeritud toidulisandiga, mis saadakse loomulikust tärklist keemilise reaktsiooni abil.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 3 toidukategoorias

1.10Milk-based drinks and similar products intended for young children*

Maksimumdoos50000 mg/l

(EU) No 1129/2011

13.1.3Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013

Maksimumdoos50000 mg/kg

only processed cereal based foods and baby foods

(EU) No 1129/2011

1.6.2

Identifikaatorid

E-koodE 1410

TüüpAine

Policy ID360443

Seadusandlus

(EU) No 1129/2011

OJ L295, 12/11/2011 p.1

Kohaldatav: 2013-06-01

Kuulub gruppi

POL-FAD-IMPORT-2981

EK portaal